|
|
Призначення та види місильно-перемішувального устаткуванняСтр 1 из 4Следующая ⇒ Місильно-перемішувальне устаткування Призначення та види місильно-перемішувального устаткування Місильно-перемішувальне устаткування призначене для рівномірного розподілення різних компонентів у загальній масі продуктів, утворення однорідної маси і насичення її повітрям. Відповідно, розрізняють просте перемішування (без зміни фізико-хімічних властивостей компонентів суміші), замішування (супроводжується зміною фізико-хімічних властивостей кінцевого продукту) і збивання (супроводжується насиченням продукту повітрям). Місильно-перемішувальне устаткування класифікується на види за певними ознаками (рис. 7.1).
Рис. 7.1. Класифікація місильно-перемішувального устаткування Таблиця 7.1 Технічні характеристики тістомісильних машин
вивантажують тісто. Потім відгвинчують стопорний гвинт, відсувають резервуар від редуктора і знімають його з опор. Виймають вали і дістають з резервуару лопаті. Після цього промивають резервуар, кришку, вали і лопаті. § Увага! У більшості тістомісильних машин під час роботи небезпечними зонами є місильні важіль або лопать і діжа, які закриті захисними решітками. Перед увімкненням електродвигуна необхідно перевірити справність мікроперемикачів. § Під час роботи машини не можна нахилятись над діжею, брати пробу тіста, щоб не допустити травм. Можливі несправності під час експлуатації тістомісильних машин наведено у табл. 7.2. Таблиця 7.2 Можливі несправності під час роботи тістомісильних машин
Місильно-перемішувальне устаткування Призначення та види місильно-перемішувального устаткування Місильно-перемішувальне устаткування призначене для рівномірного розподілення різних компонентів у загальній масі продуктів, утворення однорідної маси і насичення її повітрям. Відповідно, розрізняють просте перемішування (без зміни фізико-хімічних властивостей компонентів суміші), замішування (супроводжується зміною фізико-хімічних властивостей кінцевого продукту) і збивання (супроводжується насиченням продукту повітрям). Місильно-перемішувальне устаткування класифікується на види за певними ознаками (рис. 7.1).
Рис. 7.1. Класифікація місильно-перемішувального устаткування   Что вызывает тренды на фондовых и товарных рынках Объяснение теории грузового поезда Первые 17 лет моих рыночных исследований сводились к попыткам вычислить, когда этот...  Живите по правилу: МАЛО ЛИ ЧТО НА СВЕТЕ СУЩЕСТВУЕТ? Я неслучайно подчеркиваю, что место в голове ограничено, а информации вокруг много, и что ваше право...  Что будет с Землей, если ось ее сместится на 6666 км? Что будет с Землей? - задался я вопросом...  ЧТО ПРОИСХОДИТ ВО ВЗРОСЛОЙ ЖИЗНИ? Если вы все еще «неправильно» связаны с матерью, вы избегаете отделения и независимого взрослого существования... Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском гугл на сайте:
|
