Тема: Структурные элементы метрологии

Раздел I

Основы метрологии

Л.А.Радченко Основы метрологии, стандартизации и сертификации в общественном питании Ростов-на –Дону Феникс 2009

О.П.Яблонский, В.А.Иванова Основы метрологии, стандартизации и сертификации

Ростов-на –Дону Феникс 2004

Тема: Объекты и субъекты метрологии

План:

1.Объекты метрологии 2.Субъекты метрологии 3.Международные и региональные метрологические организации

1.Объекты метрологии

Основным объектом измерения в метрологии являются физические и нефизические величины. Величина — это состояние, характеристика, сущность какого-либо объекта (продукции, материала, тела и т. д.), а физическая величина — состояние, характеристика, сущность физических свойств объекта. Вся современная физика может быть построена на семи основных величинах, которые характеризуют фундаментальные свойства материального мира. К ним относятся: длина, масса, время, сила электрического тока, термодинамическая температура, количество вещества и сила света. Физи­ческая величина применяется для описания систем и объек­тов, относящихся к любым наукам и сферам деятельности.

Измеряемые величины имеют качественную и количественную характеристики.

Формализованным отражением качественного различия измеряемых величин является их размерность. Согласно международному стандарту ИСО размерность обозначается символом dim (от лат. dimension — размерность). Размерность основных величин — длины, массы, времени — обозначает­ся соответствующими заглавными буквами:

dim =L;

dim m=M;

dim t=T.

Размерность производной физической величины выражается через размерность основных физических величин:

dimx=L^a-Mlⁱ-'F...,

где L, М, Т — размерности основных физических величин; a, P, у — показатели размерности (показатели степени, в которую возведены размерности основных физических величин).

Количественной характеристикой измеряемой величины служит ее размер. Получение информации о размере физической или нефизической величины является содержанием любого измерения.

Истинное значение физической величины считается неизвестным и применяется в теоретических исследованиях.

Действительное значение физической величины устанавливается экспериментальным путем в предположении, что результат эксперимента (измерения) в максимальной степе­ни приближается к истинному значению.

Фактическое значение физической величины — это измерение непосредственное, куда входит и погрешность измерения, которое имеет измерительное средство.

Международная система единиц физических величин

Условность основных единиц физических величин определила необходимость использования

единой системы измерений. В середине XX в. в мире использовалось множество различных систем единиц измерения и значительное число внесистемных единиц. Непрерывно усиливающееся взаимодействие различных отраслей науки, техники и про­изводства внутри стран, а также расширение международных научных и экономических связей настоятельно требовали уни­фикации единиц измерений.

Согласованная Международная система единиц физических величин (СИ) принята в 1960 г. XI Генеральной конференцией по мерам и весам. По этой системе предусмотрено семь основных единиц (метр, килограмм, секунда, ампер, кельвин, кандела и моль) и две дополнительные (для плос­кого угла— радиан и для телесного угла— стерадиан). Все остальные физические величины могут быть получены как производные основных. Основные и дополнительные единицы системы СИ приведены в табл. 1.

• единица длины — метр, который равен длине пути,
проходимого светом в вакууме за 1/299792458 доли секунды;

• единица массы — килограмм — масса, равная массе
международного прототипа килограмма;

• единица времени — секунда —- продолжительность
9192631770 периодов излучения, соответствующих переходу между двумя уровнями сверхтонкой структуры
основного состояния атома цезия-133 при отсутствии возмущения со стороны внешних полей;

• единица силы электрического тока — ампер — сила не изменяющего тока, который при прохождении по двум
параллельным проводникам бесконечной длины и ничтожно малого кругового сечения, расположенным на рас-
стоянии 1 м в вакууме, создал бы между этими проводниками силу, равную 2-10~⁷ Н на каждый метр длины;

• единица термодинамической температуры — Кельвин — 1/273,16 часть термодинамической температуры

Таблица 1 Основные единицы международной системы (СИ)

тройной точки воды. Допускается также применение шкалы Цельсия;

• единица количества вещества — моль — количество ве­щества системы, содержащей столько же структурных

элементов, сколько атомов содержится в нуклиде угле­рода 12 массой 12 г (1 моль углерода имеет массу 2 г; 1 моль воды — 18 г);

• единица силы света — кандела — сила света в заданном направлении источника, испускающего монохроматическое излучение частотой 540-10¹² Гц, энергетическая сила которого на этом направлении составляет 1/683 Вт/ср (ватт на стерадиан — единица энергетической силы
света).

Система единиц СИ обладает несомненными достоинствами и преимуществами перед другими системами единиц. Основные из них:

• универсальность — охват всех областей науки, техники, производства;

• унификация единиц для всех видов измерений (тепловых, химических, механических и др.);

• уменьшение числа единиц;

• лучшее взаимопонимание при развитии международных, научно-технических и экономических связей

Субъекты метрологии

Субъекты метрологии (метрологические службы) — это Государственная метрологическая служба России (ГМС) и иные государственные службы обеспечения единства изме­рений.

ГМС представляет собой совокупность государственных метрологических органов и создается для управления деятель­ностью по обеспечению единства измерений.

По Закону РФ «Об обеспечении единства измерений» Го­сударственная метрологическая служба находится в ведении Госстандарта России и включает:

• государственные научные метрологические центры;

• органы Государственной метрологической службы на
территориях республик в составе Российской Федерации,

автономных областей, автономных округов, краев, об­ластей, городов Москвы и Санкт-Петербурга. Госстандарт России осуществляет управление деятель­ностью по обеспечению единства измерений в Российской Фе­дерации. На него возложены следующие функции:

• представление Правительству РФ предложений по единицам величин, допускаемых к применению;

• установка правил создания, утверждения, хранения и применения эталонов единиц величин;

• определение общих метрологических требований к средствам, методам и результатам измерений;

• осуществление государственного метрологического контроля и надзора;

• осуществление контроля за соблюдением условий международных договоров Российской Федерации о признании результатов испытаний и поверки средств измерений;

• руководство деятельностью Государственной метрологической службы и иных государственных служб обеспечения единства измерений;

• участие в деятельности международных организаций по вопросам обеспечения единства измерений;

• утверждение нормативных документов по обеспечению единства измерений;

• утверждение нормативных документов, устанавливающих метрологические правила и нормы, имеющие обязательную силу на территории Российской Федерации.

Государственные органы управления РФ, а также пред­приятия, организации, учреждения, являющиеся юридически­ми лицами, создают в необходимых случаях метрологиче­ские службы для выполнения работ по обеспечению един­ства и требуемой точности измерений и для осуществления метрологического контроля и надзора.

В состав ГМС входят семь государственных научных мет­рологических центров, Всероссийский научно-исследовательский институт метрологической службы (ВНИИМС) и около 100 центров стандартизации и метрологии.

Наиболее крупные среди научных центров — ВНИИ мет­рологии им. Д.И. Менделеева, Всероссийский научно-иссле­довательский институт классификации, терминологии.и ин­формации по стандартизации и качеству (ВНИИКИ, г. Моск­ва), Всероссийский научно-исследовательский институт стан­дартизации (ВНИИСтандарт, г. Москва) и др.

В России принято «Типовое положение о метрологиче­ской службе государственных органов управления и юриди­ческих лиц». Этим положением определено, что метрологи­ческая служба государственного органа управления представ­ляет собой систему, образуемую приказом руководителя го­сударственного органа управления.

Права и обязанности структурных подразделений мет­рологической службы в центральном аппарате, в головных и базовых организациях метрологической службы, а также на предприятиях и в организациях определяются Положением о метрологической службе государственного органа управления или юридического лица и утверждаются их руководителем. Деятельность метрологических служб поддерживается зако­нодательными и нормативными документами, регламенти­рующими различные направления, в том числе по метроло­гическому обеспечению производства и сертификации систем качества, эталонами и средствами измерений, контроля и испытаний, специалистами, имеющими специальную профес­сиональную подготовку, квалификацию и опыт выполнения метрологических работ и услуг.

Метрологические службы предприятий особое внимание должны уделять состоянию средств измерений, соблюдению метрологических правил и норм при испытаниях и контроле качества выпускаемой продукции в целях определения соответствия обязательным требованиям технических регламентов, государственных стандартов РФ при выполнении предприятием работ по подтверждению соответствия, обязательной сертификации продукции, в производстве продукции, поставляемой предприятием по контрактам для государственных нужд в соответствии с законодательством РФ.

Метрологические службы предприятий могут быть акк­редитованы на право поверки средств измерений на основе договоров, заключаемых с государственными научными мет­рологическими центрами или органами ГМС. Заинтересован­ные метрологические службы предприятий любой ведомствен­ной принадлежности и формы собственности по своей ини­циативе могут быть аккредитованы на техническую компе­тентность в области обеспечения единства требуемой степени точности измерений. Эта деятельность может определяться и как метрологическая услуга, оказываемая юридическим и физическим лицам.

Создание метрологических служб или иных организационных структур по обеспечению единства измерений является обязательным при выполнении работ в следующих сферах деятельности: здравоохранение, ветеринария, охрана ок­ружающей среды, обеспечение безопасности труда; торговые операции и взаимные расчеты между покупателем и продавцом; государственные учетные операции; обеспечение обороны государства, геодезические и гидрометеорологические работы; банковские, налоговые, таможенные и почтовые операции; производство продукции, поставляемой по контрактам для государственных нужд; испытание и контроль каче­ства продукции в целях определения соответствия обязатель­ным требованиям техническим регламентам, государственным стандартам РФ.

Метрологические органы предприятий, являясь важнейшим звеном метрологической службы, призваны обеспечить необходимую и достаточно достоверную измерительную информацию при проектировании, испытании и контроле качества выпускаемой продукции. В связи с этим основными задачами метрологической службы предприятий являются следующие:

1. Обеспечение надлежащего состояния мер и измерительных приборов, применяемых на предприятии.

2. Систематическое изучение эксплуатационных качеств измерительной аппаратуры, установление надежности ее Работы и оптимальных сроков периодической поверки.

3. Проведение надзора за состоянием и правильным применением измерительной техники.

4. Активное участие в вопросах выбора средств измерений, внедрения новой прогрессивной измерительной техники, связанной с дальнейшим подъемом технического уровня
предприятия и повышения качества выпускаемой продукции.

В состав метрологических служб предприятий и орга­низаций могут входить самостоятельные калибровочные лаборатории, а также структурные подразделения по ремонту средств измерений.

В соответствии с действующим законодательством к ос­новным задачам Государственных метрологических служб от­носятся обеспечение единства и требуемой точности измерений, повышение уровня метрологического обеспечения производства, осуществление метрологического контроля и надзора путем: •калибровки средств измерений;

• надзора за состоянием и применением средств измерений, аттестованными методиками выполнения измерений, эталонами единиц величин, применяемых для калибровки
средств измерений, соблюдением метрологических норм и правил;

• выдачи обязательных предписаний, направленных на предотвращение, прекращение или устранение нарушений метрологических правил и норм;

•проверки своевременности представления средств измерений на поверку и калибровку.

Постановлением Правительства РФ от 17 июня 2004 г, № 294 утверждено «Положение о Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии». Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии яв­ляется федеральным органом исполнительной власти, осу­ществляющим функции по оказанию государственных услуг, управлению государственным имуществом в сфере технического регулирования и метрологии. Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии находится в ведении Министерства промышленности и энергетики РФ. Агентство осуществляет свою деятельность через свои терри­ториальные органы и через подведомственные организации во взаимодействии с другими федеральными органами исполнительной власти, органами исполнительной власти субъектов РФ, органами местного самоуправления, общественными объединениями и иными организациями.

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии организует:

• экспертизу проектов национальных стандартов;

• проведение испытаний средств измерений в целях утверждения их типа и утверждение типа средств измерений;

•проведение поверки средств измерений;

• сбор и обработку информации о случаях причинения вреда вследствие нарушения требований технических регламентов;

а также осуществляет:

• руководство деятельностью Государственной метрологической службы;

• создание технических комитетов по стандартизации и координации их деятельности;

•утверждение национальных стандартов;

•учет национальных стандартов, правил стандартизации, норм и рекомендаций в этой области и обеспечение их доступности заинтересованным лицам;

• введение в действие общероссийских классификаторов технико-экономической и социальной информации;

• проведение в установленном порядке работ по аккредитации в установленной сфере деятельности;

• определение общих метрологических требований к средствам, методам и результатам измерений.

3. Международные и региональные метрологические организации

Метрология будет обеспечивать интересы международ­ной торговли, если соблюдается единство измерений как необходимое условие сопоставимости результатов испытаний и сертификации продукции. Эта задача и является важней­шей в деятельности международных организаций по метрологии, благодаря усилиям которых в большинстве стран мира принята Международная система единиц физических вели­чин, действует сопоставимая терминология. Международные метрологические организации работают в контакте с Международными организациями по стандартизации ИСО и МЭК, что соответствует более широкому международному распро­странению единства измерений.

Наиболее крупные Международные метрологические организации — Международная организация мер и весов (МОМВ) и Международная организация законодательной метрологии (МОЗМ).

В 1875 г. 17 государств (в том числе и Россия) подписали в Париже Метрическую конвенцию, цель которой — унификация национальных систем единиц измерений и установ­ление единых фактических эталонов длины и массы (метра и килограмма). На основе этой Конвенции была создана пер­вая международная метрологическая организация — Между­народное бюро мер и весов (МБМВ), которое функционирует до сих пор, координируя деятельность метрологических орга­низаций более 100 стран. МБМВ — первая международная научно-исследовательская лаборатория, которая хранит и под­держивает международные эталоны: прототипы метра и ки­лограмма и некоторые другие эталоны, а также организует периодическое сличение национальных эталонов с международными. МБМВ расположено во Франции (г. Севр), его дея­

тельностью руководит Международный комитет мер и весов (МКМВ).

Научное направление МБМВ — совершенствование метрической системы измерений. МБМВ постоянно совершенствует международные эталоны, разрабатывает и применяет новые методы и средства точных измерений, создает новые и заменяет устаревшие концепции основных единиц измерений, координирует метрологические исследования в странах-участниках МБМВ.

Программы научной и практической деятельности МБМВ утверждает Генеральная конференция по мерам и весам, которая собирается в среднем один раз в 4 года.

Важным следствием участия в работе МОМВ является переход стран на новые единицы измерений или новые эталоны основных единиц.

В 1956 г. была учреждена Международная организация законодательной метрологии (МОЗМ). Россия участвует в МОЗМ как правопреемница Советского Союза. Организация объединяет более 80 государств. Цель МОЗМ — разработка общих вопросов законодательной метрологии, в том числе установление классов точности средств измерений; установ­ление порядка поверки и калибровки средств измерений; гармонизации поверочной аппаратуры, методов сличения, пове­рок и аттестации эталонных, образцовых и рабочих измерительных приборов; установление единых принципов подго­товки кадров в области метрологии.

Высший руководящий орган МОЗМ — Международная конференция законодателей метрологии, которая собирается с интервалом в четыре года.

Исполнительный орган МОЗМ — Международный комитет законодательной метрологии, состоящий из представителей от каждой страны — члена МОЗМ.

Работу Комитета и Конференции координирует Международное бюро законодательной метрологии (МБЗМ, г. Париж). Бюро издает информационные материалы, ведет фонд документации, занимается пропагандой достижений метро­логии.

Метрологическими институтами Госстандарта осуществляется ведение трех технических комитетов (ТК) и 12 подкомитетов (ПК) МОЗМ и ИСО. Этими ТК и ПК осуществлена разработка многих проектов международных документов.

Россия участвует в Организации сотрудничества государственных метрологических учреждений стран Центральной и Восточной Европы (КООМЕТ). Организации России ведут или участвуют в реализации 60 % тем КООМЕТ.

Итоги многолетней деятельности международных и ре­гиональных организаций очень результативны. Благодаря их усилиям в большинстве стран мира принята Международная система единиц физических величин (СИ), действует сопос­тавимая терминология, приняты рекомендации по способам нормирования метрологических характеристик СИ, по серти­фикации СИ, по испытаниям СИ перед выпуском серийной продукции.

Вопросы для закрепления темы:

1.Как называется состояние,, характеристика, сущность физических свойств объекта?

2.Назовите основные единицы международной системы СИ.

3.Назовите основные задачи ГМС.

4.Какие организации и учреждения входят в состав ГМС?

5.В ведении какой службы находится ГМС?

:

Задание на дом: Используя учебную литературу, справочную, интернет определите, какую роль играет Россия в Международных метрологических организациях

Литература:

Ростов-на –Дону Феникс 2004

Косвенный метод измерений.

Первый метод реализуется при прямом измерении, второй — при косвенном измерении, которые описаны выше.

В зависимости от измерительных средств, используемых в процессе измерения, различают инструментальный, эксперт­ный, эвристический и органолептический методы измерений.

• Инструментальный метод основан на использовании
специальных технических средств, в том числе автома­тизированных и автоматических.

• Экспертный метод оценки основан на использовании
данных нескольких специалистов. Этот метод широко используется в спорте, медицине, искусстве.

• Эвристический метод основан на интуиции. Широко ис­пользуется способ сопоставления, когда измеряемые ве­личины сначала сравниваются между собой попарно, а затем производится ранжирование на основании резуль­татов сравнения. Такой метод применяется в общественном питании при разработке новых или фирменных блюд.

• Органолептический метод оценки основан на использо­вании органов чувств человека (осязания, обоняния, зре­ния, слуха и вкуса). Так, при проверке качества кулинар­ной продукции проводят их органолептическую оценку по внешнему виду, вкусу, цвету, консистенции, запаху

2.Средства измерений

Измерения выполняются с помощью специальных технических средств, имеющих нормированные метрологические характеристики.

Средство измерения — это механическое устройство, используемое при измерениях и имеющее нормированные по­грешности. К средствам измерений относятся: меры, изме­рительные преобразователи, измерительные приборы, изме­рительные установки и системы, измерительные принадлеж­ности.

По метрологическому назначению средства измерений делятся на образцовые и рабочие.

Образцовые средства измерений предназначены для по­верок по ним других средств измерений как рабочих, так и образцовых менее высокой точности.

Рабочие средства измерений предназначены для изме­рения размеров величин, необходимых в разнообразной дея­тельности человека.

Мерой называют средство измерения, предназначенное для воспроизведения физических величин заданного разме­ра. Различают однозначные и многозначные меры, а также наборы и магазины мер. Однозначные меры воспроизводят величины одного размера (гиря). Многозначные меры воспроизводят несколько размеров физической величины. На­пример, миллиметровая линейка дает возможность выразить длину предмета в сантиметрах и миллиметрах.

Наборы и магазины мер представляют собой объедине­ние (сочетание) однозначных и многозначных мер для полу­чения некоторых промежуточных или суммарных значений величины. Набор меры представляет собой комплект одно­родных мер разного размера, что дает возможность приме­нять их в нужных сочетаниях, например, набор гирь. Мага­зин мер — сочетание мер, объединенных конструктивно в одно целое, снабженное специальными переключателями, которые связаны с отсчетными устройствами.

При пользовании мерами следует учитывать номиналь­ное и действительное значение меры. Номинальным назы­вают значение меры, указанное на ней. Действительное зна­чение меры должно быть указано в специальном свидетель­стве как результат высокоточного измерения с использова­нием официального эталона.

Разность между номинальным и действительным зна­чениями называется погрешностью меры. В зависимости от погрешности аттестации меры подразделяются на разряды (меры 1-го, 2-го и т. д. разрядов) и называются разрядными эталонами (образцовые измерительные средства), которые ис­пользуют для поверки измерительных средств.

Измерительный преобразователь — это средство изме­рений, которое служит для преобразования сигнала измери­тельной информации в форму, удобную для обработки или хранения.

Измерительные приборы — это средства измерений, ко­торые позволяют получать измерительную информацию в форме, удобной для восприятия. Различаются измеритель­ные приборы прямого действия и приборы сравнения

Наибольшее распространение получили приборы прямого действия, при использовании которых измеряемая ве­личина подвергается ряду последовательных преобразований в одном направлении, т. е. без возвращения к исходной вели­чине. К приборам прямого воздействия относятся маномет­ры, термометры, амперметры, вольтметры и г. д.

Приборы сравнения предназначаются для сравнения измеряемых величин с величинами, значения которых известны. Такие приборы широко используются в научных целях, а также на практике для измерения таких величин, как яркость источника излучения, давление сжатого воздуха и др. По прин­ципу сравнения работают такие приборы, как равноплечие и неравноплечие весы (сравнение на рычаге силовых эффектов действия масс).

Измерительные установки и системы— это совокуп­ность средств измерений, объединенных по функционально­му признаку со вспомогательными устройствами, для изме­рения однозначной или нескольких физических величин объекта измерений. Обычно такие системы автоматизирова­ны и обеспечивают ввод информации в систему. Автомати­зированные системы измерений позволяют ускорить процесс определения качества продукции по разным критериям в про­цессе производства конкретной партии.

Измерительные принадлежности — это вспомогатель­ные средства измерений величин. Они необходимы для вы­числения поправок к результатам измерений, если требуется высокая степень точности. Например, термометр может быть вспомогательным средством, если показания приборов дос­товерны при строго определенной температуре; психрометр -если при каком-то процессе строго оговаривается влажность окружающей среды.

По метрологическому назначению средства измерений делятся на два вида — рабочие средства измерений и этало­ны. Рабочие средства измерений применяют для определе­ния параметров (характеристик) предметов, технологических процессов, окружающей среды и др. Рабочие средства могут быть лабораторными (для научных исследований) и производственными (для обеспечения и контроля заданных харак­теристик технологических процессов).

Особым средством измерений является эталон.

Эталоны, их классификация

Эталон — это высокоточная мера, предназначенная для воспроизведения и хранения единицы величины с целью передачи ее размера другим средствам измерений.

Эталоны классифицируются на первичные, вторичные и рабочие.

Первичный эталон — это эталон, воспроизводящий единицу физической величины с наивысшей точностью. Первичный эталон может быть национальным (государственным) и международным. Классификация эталонов показана на схеме 1.

Государственный первичный эталон единицы величины

Схема 1. Классификация эталонов

Национальный эталон утверждается в качестве исход­ного средства измерения для страны национальным органом по метрологии. В России национальные эталоны утверждает

Госстандарт РФ.

Международные эталоны хранит и поддерживает Международное бюро мер и весов (МБМВ). Важнейшая задача деятельности МБМВ состоит в систематических международных сличениях национальных эталонов метрологических лабораторий с международными эталонами, что необходимо для обеспечения достоверности, точности и единства измерений как одного из условий международных экономических свя­зей. Установлены определенные периоды сличения.

Например, эталоны метра и килограмма сличают каж­дые 25 лет, а электрические и световые эталоны — один раз в

3 года.

Эталон, получающий размер единицы путем сличения с первичным эталоном рассматриваемой единицы, называется

Вторичным эталоном.

Эталон должен отвечать трем основным требованиям: неизменность (способность удерживать неизменным размер воспроизводимой им единицы в течение длительного интер­вала времени); воспроизводимость (воспроизведение едини­цы с наименьшей погрешностью); сличаемость (способность не изменяться и не вносить каких-либо искажений при про­ведении сличений).

Государственные эталоны представляют национальное достояние и поэтому должны храниться в метрологических институтах страны в специальных эталонных помещениях, где поддерживается строгий режим по влажности, темпера­туре, вибрациям и т. д.

По решению I Генеральной конференции по мерам и ве­сам России из 42 экземпляров прототипа килограмма были переданы № 12 и № 26, причем № 12 утвержден в качестве государственного эталона массы (рис. 1). Прототип № 26 ис­пользовался как вторичный эталон.

Национальный эталон массы хранится в ВНИИМ им. Д.И. Менделеева (г. Санкт-Петербург) на кварцевой подстав­ке под двумя стеклянными колпаками в стальном сейфе, температура воздуха поддерживается в пределах 20+3°С, от-

Рнс. 1. Эталон килограмма

носительная влажность 65%. Один раз в 10 лет с ним слича­ются два вторичных эталона.

В 1889 г. был изготовлен 31 экземпляр эталонов метра из платино-иридиевого сплава. Россия получила № 28 и № 11, причем в качестве государственного был принят эталон № 28.

Самыми распространенными по численности парка вто­ричными эталонами являются рабочие эталоны— 1, 2, 3-го разрядов.

От рабочих эталонов низшего разряда размер передается рабочим средствам измерения (РСИ). Число РСИ по каждому из видов измерений достигает сотен тысяч и даже миллионов экземпляров (например, весы, термометры, манометры).

3.Средства измерений по техническим устройствам

В общественном питании применяются различные тех­нические средства измерений.

Весоизмерительная техника

Весы предназначены для определения массы изделия по­средством сравнения ее с принятой единицей массы (граммом, килограммом) и является одним из древнейших изме­рительных приборов. По мере развития науки и производ­ства весы совершенствовались, разрабатывались новые спе­циализированные виды.

Для исключения искажения результата измерения при работе с весами необходимо соблюдать следующие правила:

• содержать весы в чистоте;

• соблюдать порядок взвешивания в соответствии с инст­рукцией;

• осторожно устанавливать на весы груз и гири без толч­ков и ударов;

• правильно размещать товар на платформе циферблат­ных весов (по центру);

• постоянно проверять установку весов;

• размещать весы в местах, защищенных от непосред­ственного влияния температуры, влажности, движения воздуха. Весы подразделяются в зависимости от точности изме­рения на следующие виды:

• для грубого взвешивания (с точностью до граммов);

• точного взвешивания (с точностью до 10 мг);

• аналитические весы (с точностью до 0,2; 0,02; 0,001 мг);

• специальные весы (метрологические, торзионные и др.).
Для грубого взвешивания применяют весы, показанные

на рис. 2. Такие весы рассчитаны на определенную предель­ную нагрузку (от 2 до 50 кг) и имеют точность взвешивания до 2% (циферблатные — до 0,5%).

Для точного взвешивания применяются технохимические весы (рис. 3) с предельной нагрузкой от 1 до 5 кг. Главное правило при работе с этими весами следующие: все действия по нагрузке, разгрузке должны выполняться при закрытом арретире.

Чем точнее весы, тем строже требуется выполнять тре­бования инструкции по их эксплуатации.

Рис. 2. Весы для грубого взвешивания: а — настольные шкаль­ные; б — циферблатные настольные; в — товарные

Рис. 4. Аналитические весы: 1 — коромысло; 2 — колонка; 3 — арретир

Метрологические весы (рис. 5) высшей точности с пре­дельной нагрузкой 1 кг имеют специальную конструкцию с

Рис. 6. Торзионные весы

рядом сложных устройств, позво­ляющих перемещать сличаемые гири и наблюдать с помощью особого оптического устройства их колебания из соседнего поме­щения, что исключает влияние наблюдателя на показания. Эти весы применяются при проверке массы государственного эталона.

Торзионные весы (рис. 6) высшей точности применяются для быстрого и точного взвеши­вания очень малых количеств ве­ществ.

На предприятиях обществен­ного питания используют весы как для грубого взвешивания, так и высокоточное весоизмерительное оборудование (рис. 7, 8).

Рис. 7. Настольные электронные весы: а — с печатью этикеток;

б — для простого взвешивания; в — с запоминающей памятью

(до 500 наименований)

Рис. 5. Метрологические весы

Рис. 8. Напольные электронные весы: а — жидкокристалличес­кий дисплей, автоматическое отключение; б— простое взвешива­ние; дисплей с поворотной головкой; в — учет веса тары; светодиодный дисплей

Контрольно-кассовые м<

Живите по правилу: МАЛО ЛИ ЧТО НА СВЕТЕ СУЩЕСТВУЕТ? Я неслучайно подчеркиваю, что место в голове ограничено, а информации вокруг много, и что ваше право...

Что будет с Землей, если ось ее сместится на 6666 км? Что будет с Землей? - задался я вопросом...

Что делает отдел по эксплуатации и сопровождению ИС? Отвечает за сохранность данных (расписания копирования, копирование и пр.)...

Конфликты в семейной жизни. Как это изменить? Редкий брак и взаимоотношения существуют без конфликтов и напряженности. Через это проходят все...

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском гугл на сайте: