Сдам Сам

ПОЛЕЗНОЕ


КАТЕГОРИИ







Класс двудольные. Семейство сложноцветные (астровые)





 

 

Что общего у семейства сложноцветные и семейства паслёновые? Почему эти растения так называют и много ли их на Земле?

 

Среди дикорастущих сложноцветных самые известные и любимые – васильки и ромашки. Но умеешь ли ты их различать? Все ли васильки – голубые? Точно ли на ромашках мы гадаем?

 

Ответим на эти вопросы, а также узнаем, какие растения относятся к этому семейству.

 

Общие признаки семейства сложно-цветные.Всего на Земле существует 250 тыс. видов цветковых растений, из них 25 тыс. видов – сложноцветные, которые составляют 1000 родов.Сложноцветные можно увидеть везде: в лесах и степях, в тундре и пустыне, в тропиках и горах.

Первой из них рано весной зацветает мать-и-мачеха. Золотистые одуванчики сигнализируют о начале лета, но основная масса сложноцветных начинает цвести в середине лета и цветёт до глубокой осени. В наших краях все они – травянистые растения, даже подсолнечник, высотой до 4 м, является травой. В тропиках есть и кустарниковые формы.

 

У всех сложноцветных один общий признак:соцветие – корзинка, по которой их легко узнать. Хотя размер корзинки может быть и 30 см у подсолнечника, и несколько миллиметров у полыни или салата. Крупные, яркие соцветия опыляются насекомыми, а невзрачные – ветром. Часто это соцветие путают с крупным цветком (даже насекомые ошибаются – принимают соцветие за один цветок). Способствует этому обёртка – листочки, которые окружают корзинку, напоминают о чашелистиках. А также то, что в самой корзинке цветки могут быть разными по форме.

 

У язычковых цветков лепестки срастаются в трубочку, оставляя верхнюю часть свободной – в виде язычка с 5 зубчиками. Это цветки одуванчика или краевые цветки ромашки. В центре у ромашки находятся трубчатые цветки. У трубчатого цветка – сросшиеся в трубочку лепестки с пятизубчатым краем. Существуют ещё и воронковидные цветки. Они имеют вид широкой воронки с зубчиками. У василька воронковидные цветки не имеют тычинок и пестиков, но служат для привлечения насекомых к трубчатым, не таким ярким, цветкам.



 

Четыре типа цветков:

язычковые (одуванчик, цикорий) трубчатые (бодяк, внутренние цветки василька)
воронковидные, не имеют тычинок и пестиков (наружные цветки василька) ложноязычковые, имеют 3 сросшихся лепестка,могут быть бесполыми (по краям соцветия у ромашки, подсолнечника)


Однако все цветки имеют двойной околоцветник со своеобразной чашечкой, состоящей из хохолка волосков или из чешуек. Венчик состоит из 5 сросшихся лепестков. Тычинок тоже 5, сросшихся своими пыльниками. Пестик один (если цветок обоеполый) с двулопастным рыльцем. Плод у всех сложноцветных – семянка, часто с хохолком волосков – плод-летучка.


Дикорастущие растения семейства сложноцветные

Ромашка непахучая – однолетнее или двулетнее растение с прямостоячим стеблем и рассечёнными листьями. В корзинке по краям находятся язычковые цветки белого цвета, которые можно принять за лепестки, которые привлекают насекомых. Эти цветки однополые, женские, на вершине только 3 зубчика, а не 5, их называют ложноязычковыми. В середине – жёлтые трубчатые цветки с 5 зубчиками. Чашечки нет, 5 тычинок срослись пыльниками, один пестик. Плод – семянка. У ромашки непахучей нет краевых белых цветков.

 

Корзинки ромашки лекарственннойиспользуются при лечении желудочно-кишечных заболеваний и для полосканий. Все ромашки – однолетние сорняки.

 

Растение, которое в быту называют ромашкой – этонивяник. Многолетник, с цельными, а не рассечёнными зубчатыми листьями и с крупными одиночными корзинками. Обычен на лугах и часто разводится как декоративное растение.

 

Лекарственное значение имеет и тысячелистник – его применяют как желудочное и кровоостанавливающее средство. Некоторые тысячелистники разводят как декоративные. Тысячелистник получил своё название за свои сильно рассечённые листья.


У василька синего краевые цветки – воронковидные, бесполые. Это однолетник, сорняк посевов и декоративное растение. Лепестки применяют как глазное средство. Васильки бывают не только синего, но и розового, жёлтого и белого цвета.

 

Ромашка далматская (пиретрум), которую можно встретить в наших садах и цветниках – хороший инсектицид.

 

Полынь горькая, сорняк, – хорошее желудочное средство.

 

Корни цикория используют как суррогатный кофе. Он – сорняк и декоративное растение.

 

Бодяк полевой и осот розовый – это один и тот же вид многолетнего двудомного сорняка с длинным корневищем, которое легко даёт корневые отростки. Корзинку составляют только трубчатые цветки.

 

Такие же соцветия у чертополоха, сорняка плохо обработанных полей. Чертополох – хороший медонос.

 

Осот полевой с жёлтыми корзинками язычковых цветков – злостный сорняк из сложноцветных.

 

Одуванчик лекарственный с корзинками только из язычковых цветков тоже сорняк, используемый в медицине. Несмотря на горький вкус, он съедобен, а молодые ошпаренные листья годятся в салат.

 

Культурные растения семейства сложно-цветные.Среди растений этого семейства есть не только лекарственные и сорные, но и декоративные, пищевые, кормовые, технические растения. Поэтому изучению семейства уделяется большое внимание.


Наиболее важное пищевое растение – подсолнечник. Его лучшие отечественные сорта выведены академиком В. С. Пустовойтом. В семянках содержится до 57% масла. Масло используется в пищу, а также в мыловарении, лакокрасочном производстве. Жмых, обмолоченные корзинки и силос идут на корм скоту. Так что растение используется целиком.

 

Родина подсолнечника – Южная Америка. В Европу его завезли испанцы в 1510 году. В Россию подсолнечник попал из Голландии и сначала использовался как декоративное и грызовое растение. Но в 1829 году крепостной крестьянин Воронежской губернии Д. С. Бокарёв впервые получил масло из семян подсолнечника. Эту культуру сразу стали широко возделывать в России, а в середине XIX века вывезли из России в США и Канаду.


В пищу используют разные органы сложноцветных. Листья салата, корневые клубни топинамбура(земляная груша), сочные чешуйки обёртки артишока. У козлобородника, например, сочные белые корни по вкусу напоминают устриц.

 

Удивительно разнообразны декоративные сложноцветные, которые царят в цветниках во второй половине лета и осенью. Королевой среди них является хризантема, один из символов Японии. Хороши также георгины и астры, золотые шары и герберы, маргаритки, бархатцы, циннии, космеи, календулы(ноготки) и многие другие растения. Календула – ещё и лекарственное растение.

 









Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском гугл на сайте:


©2015- 2019 zdamsam.ru Размещенные материалы защищены законодательством РФ.