|
К выпускной квалификационной работе ⇐ ПредыдущаяСтр 6 из 6 №______ Студент Иванова Дарья Петровна Обучающийся по специальности 100701 Коммерция (по отраслям) Темавыпускной квалификационной работы: Разработка рекомендаций по совершенствованию структуры ассортимента и качества грибных консервов в магазине «Мечта» ООО «Старт» Исходные данные: показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия, выкипировка за 2012-2013 г.г.
Перечень вопросов, подлежащих разработке Введение Глава 1. Теоретические аспекты формирования ассортимента и качества 1.1. Потребительские свойства (группы товара) 1.2. Классификация и направления перспективного ассортимента (группы товара) 1.3. Современное состояние рынка (группы товаров) и пути оптимизации ассортимента 1.4. Факторы, формирующие (сохраняющие) качество (подгруппы, вида товаров) 1.5. Современные тенденции экспертизы (подгруппы, вида товаров Глава 2. Ассортимент, экспертиза качества 2.1. Технико-экономическая характеристика 2.2. Организация работы, объекты исследования и методы испытаний 2.3. Анализ ассортимента (подгруппы, вида товаров) 2.4. Результаты экспертизы качества (подгруппы, вида товаров) Глава 3. Направления оптимизации ассортимента и улучшения качества (подгруппы, вида товаров) (предприятия или организации) 3.1. Пути совершенствования ассортимента (подгруппы, вида товаров) 3.2. Мероприятия по обеспечению качества и безопасности (подгруппы, вида товаров) Заключение ……………………………………………... Список использованных источников Приложение Дополнительные указания. 1.При прохождении преддипломной практики в магазине «Мечта» ООО «Старт» (наименование предприятия) надлежит собрать следующий материал:
§ Предложить рекомендации по оптимизации ассортимента и обеспечению качества грибных консервов, реализуемых розничным торговым предприятием
Список использованных источников:
1. О качестве и безопасности пищевых продуктов: фед. закон от 02.01.2000, № 29-ФЗ (ред. от 19.07.11) // справочная правовая программа Консультант Плюс. 2. О защите прав потребителей: фед. закон от 07.02.1992, № 2300-1 (в ред. от 28. 07. 2012) // справочная правовая программа Консультант Плюс. 3. Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации: фед. закон от 28.12.2009, № 381-ФЗ (в ред. от 30.12.2012) // справочная правовая программа Консультант Плюс. 4. О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: фед. закон от 30.03.1999, № 52-ФЗ (ред. от 25.06.2012) // справочная правовая программа Консультант Плюс. 5. О техническом регулировании: фед. закон от 27.12.2002, № 184-ФЗ (ред. от 03.12.2012) // справочная правовая программа Консультант Плюс. 6. Отоварных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров: фед. закон от 23.09.1992, № 3520-1-ФЗ (ред. от 24.12.2002) // справочная правовая система Консультант Плюс. 7. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01. Утв. гл. санитарным врачом РФ 06.11.2001 (в ред. Постановления Минздрава РФ от 11.04.2011 № 30) // справочная правовая программа Консультант Плюс 8. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1224-03. Утв. Гл. санитарным врачом РФ 21.05.2003 // справочная правовая программа Консультант Плюс. 9. О порядке создания и обеспечения функционирования системы государственного информационного обеспечения в области торговой деятельности в Российской Федерации: постановление Правительства Российской Федерации от 11.11.2010 г. № 887 // справочная правовая система Консультант Плюс 10. Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания: Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 02.08.2010, № 593н// справочная правовая программа Консультант Плюс. 11. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01. Утв. гл. санитарным врачом РФ 06.09.2001 (в ред. Изменения № 1, утв. Постановлением Главного Государственного санитарного врача РФ от 03.05.2007, № 26) // справочная правовая программа Консультант Плюс. 12. ГОСТ Р 51074-2003 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования (в ред. изменения № 1, Утв. приказом Ростехрегулирования от 15.12.2009, № 904-ст) // справочная правовая программа Консультант Плюс. 13. Голубкина, Т.С. Розничная торговля продовольственными товарами: учебник / Т.С Голубкина., Н.С. Никифорова, А.М. Новикова, С.А. Прокопьева – 3-е изд., стер. – М.: Академия, 2012. – 544 с. 14. Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник для бакалавров / С.Л. Калачев. – М:. Юрайт, 2012. – 463 с. 15. Николаева, М. А. Анализ состояния и прогнозирование перспективных направлений развития розничной торговли: учебная лекция / М. А. Николаева. - М.: ОЦПКР, 2012. – 11 с. 16. Николаева М. А. Идентификация потребительских товаров: учебная лекция / М. А. Николаева. – М.: ОЦПКР, 2009. – 64 с. 17. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения: учебник / М.А. Николаева. - М.: Норма, 2008. – 448 с. 18. Страхова, С.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы. Тесты. / С.А. Стахова. – М.: Дашков и К°, 2012. – 164 с. 19. Тимофеева, В.А. Товароведение продовольственных товаров: учебник – 11-е изд., доп. и перераб. / В. А. Тимофеева. – М.: Феникс, 2013. – 495 с. Интернет-ресурсы: 1. http://www.consultant.ru/ 2. http://www.wto.ru/ 3. http://www.znaytovar.ru/ 3. Объем времени на преддипломную практику: 4 недели (с 20.04.13 по 17.05.13) 4. Объем времени на подготовку к итоговой государственной аттестации: 4 недели (с 18.05.13 – 14.06.13) 5. Объем времени на проведение итоговой государственной аттестации: 2 недели (с 15.06.13 – 28.06.13)
Руководитель выпускной квалификационной работы_______________ /А.А. Анникова / (подпись) Дата выдачи задания к выпускной квалификационной работе «___» 2016г.
Задание принял к исполнению ___________________ ____________________ (подпись) (Фамилия И.О.) Приложение 6 Что будет с Землей, если ось ее сместится на 6666 км? Что будет с Землей? - задался я вопросом... Что делать, если нет взаимности? А теперь спустимся с небес на землю. Приземлились? Продолжаем разговор... Что способствует осуществлению желаний? Стопроцентная, непоколебимая уверенность в своем... ЧТО ПРОИСХОДИТ, КОГДА МЫ ССОРИМСЯ Не понимая различий, существующих между мужчинами и женщинами, очень легко довести дело до ссоры... Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском гугл на сайте:
|