Разработка предварительных параметров сорта картофеля диетического назначения.

При разработке модели сорта в практической селекции выделяют три этапа.

На первом этапе ставится задача проведения генетического и физиолого-экологического анализа исходного материала, представляющего интерес для конкретных почвенно-климатических условий. Далее составляется программа скрещиваний. При этом обращается внимание на минимальное число отрицательных признаков и свойств у компонентов скрещивания, а также выбор минимально допустимого числа наиболее эффективных комбинаций для создания запроектированного идеотипа.

Второй этап включает непосредственно скрещивание – объединение в новых генотипах растений запроектированных признаков. На этом этапе особое место отводится генетически исследованиям и, прежде всего изучению закономерностей наследования признаков и свойств, а также элементам моделирования.

На третьем этапе на основе проведенных исследований осуществляется отбор тех растений в гибридных потомствах, которые сочетают запроектированные признаки и свойства модельного генотипа. Создание модели сорта возможно только при познании всего комплекса взаимосвязей признаков растений и изучении конкурентности генотипов, представляющих сложную популяцию сорта.

По мнению Крупнова В.А. модель сорта, очевидно, следует разрабатывать в первую очередь на основе лучших сортов, обладающих рекордной адаптивностью. В.В.Хангильдин также указывает, что одним из путей практической реализации модели сорта в селекции должен являться базовый сорт (прототип). При этом, В.А.Кумаков отмечает, что модель сорта должна создаваться, исходя из представлений о лучших типах растений, дополненных и углубленных знанием о признаках и свойствах растений, которые до сих пор в селекции или вовсе не учитывались, или оценивались лишь эмпирическим путем.

При разработке основных параметров оптимальной модели сорта картофеля диетического назначения в своей работе мы использовали те сорта, которые по своей продуктивности в значительной степени превосходили возделываемые в регионе сорта картофеля не зависимо от их целевого назначения. В качестве базовых сортов для разработки отдельных параметров сорта картофеля диетического назначения были взяты сорта картофеля столового назначения: Аладдин, Розара, Галла. Продуктивность у данных сортов изучалась в динамике роста. В Таблице 11 приведены данные по изучению продуктивности отдельного растения сортов картофеля Аладдин, Розара, Галла в зависимости от их временного развития.

Таблица 11 – Продуктивность растений различных сортов картофеля от периода их развития

Большой интерес для создания модели согласно экспериментальным данным, представленным в таблице, имеет сорт картофеля Аладдин. Данный сорт по продуктивности клубней с одного растения в последней копке - 27.08.15, превысил изучаемые сорта картофеля: Розара на 1, 059 кг; Галла на 1,086 кг. Превосходил он изучаемые сорта картофеля по продуктивности с одного куста и в третьей копке - 29.07.15. При этом следует отметить, что крахмальное число у сорта картофеля Аладдин в четвертой копке было значительно ниже, чем у сортов картофеля Розара и Галла (таблица 12).

Таблица 12 – Накопление сухого вещества и крахмальное число в динамике роста и развития различных сортов картофеля.

Учитывая тот факт, что в третьей копке -29.07.15, сорт картофеля Аладдин по сравнению с сортами картофеля Розаро и Галла имел самое низкое крахмальное число и то, что в этой же копке по продуктивности клубней с одного куста он превышал вышеназванные сорта картофеля в последней копке - 27.08.15, он мажет уже сегодня использоваться производителем как ранний овощной продукт, обладающий высокой продуктивностью.

В целом как показали предварительные результаты исследований, сорт картофеля Аладдин является идеальной моделью сорта картофеля по продуктивности, однако он требует дополнительной селекционной доработки в плане снижения в клубнях крахмального числа с 16,951 до 6,000 и ниже.

В селекционном плане это не представляет большой сложности, так как прямой корреляции между содержанием крахмала в клубнях картофеля и их продуктивностью не имеется. Безусловно, что бы данный сорт отвечал требованиям сортов диетического назначения, он требует селекционной проработки по тем параметрам, которые необходимы для сортов картофеля диетического назначения.

В целом параметры модели сорта картофеля диетического назначения хорошо адаптированного к климатическим условиям сухой степи севера Казахстана должны отвечать следующим требованиям:

- габитус куста: полураскидистый/прямостоячий;

- устойчивость к грибным заболеваниям: высокая/относительно высокая;

- тип кулинарного использования: отличный/хороший;

- содержание каратиноидов на 100 гр. сырой мякоти: 500-795/2000;

- содержание антоцианов (катехин, епикатехин) на 100 гр. сырой мякоти мякоти: 60-80 мг;

- содержание антиоксидантов: 0,900 мг/г и более;

1. Альтергот В.Ф. Экология и физиологическая модель интенсивного сорта пшениц / Ф.Ф. Альтергот, С.Ф. Коваль, С.С. Мордкович // Сб. сорт и удобрение. – Иркутск: СИФИБР, 1974. – С. 72-82.

2. Кумаков В.А. Создание моделей сельскохозяйственных растений / В.А. Кумаков // Тез. Докл. Всесоюз. Науч.- техн. Конф. (19-21 окт. 1982 г., г. Одесса). – М., 1982. – С. 35-39.

3. Foltyn J. Determination of the quanhlative characteristics of wheal and barley

ideotype for Control Europe / Sci. ogric. Bohemose. 1977. – V.9 – no. 1. – P. 13-19.

4. Gilbert A.W. The Potato (Assisted by M.F. Barrus and D. Dean) / New York, The MacVillan Company, 1922. – 318 p.

5. А.И. Макаревич Картофель селекция семеноводство технология возделывания / Альсмик П.И., Шевелуха В.С., Ортель Х. и др – Мн: Ураджай,1988.-304с

6. ДмитрееваЗ.А ЗабараН.Г. Справочник картофелевода. Минск: Ураджай, 1988—304с

7. Бацанов Н.С. Картофель. Москва: Колос, 1970—376с

8. Пушкарёв И.И. Культура картофеля в БССР. Минск: Гос. Издательство БССР, 1953—277 с.

9. ДмитрееваЗ.А ЗабараН.Г. Справочник картофелевода. Минск:Ураджай,1988—304с.

10. Пушкарёв И.И. Культура картофеля в БССР. Минск: Гос. Издательство БССР, 1953—277с

11. Бацанов Н.С. Клубненосные растения. – М., 1959. – 52 с

12. Бульба. – Мн.: Беларусская Энцыклапедия, 1994. – 350 с.

13. Бордукова М.Ф. Форма куста и поражаемость растений фитофторозом /Картофель и овощи. – 1983.- N2.- С.13

14. Шпаар Д. Иванюк В. И др. Картофель. Минск: ФУА информации. 1999—272 с

15. Грушка Л., Зруст И. Формирование урожая картофеля /Формирование урожая основных с. – х. культур.- М., 1984.- с.296 – 328.

16. Дмитреева З.А, Забара Н.Г. Справочник картофелевода. Минск: Ураджай, 1 Бацанов Н.С. Клубненосные растения. – М., 1959. – 52 с 988—304 с

17. Бацанов Н.С. Клубненосные растения. – М., 1959. – 52 с]

18. Бульба. – Мн.: Беларуская Энцыклапедыя, 1994. – 350 с. Дорожкин Н.А, Дмитреева З.А и др. Справочник картофелевода. Минск: Ураджай, 1977—240 с

19. Бацанов Н.С. Картофель. Москва: Колос, 1970—376с

20 Маханько Л.А. Ростовые процессы у картофеля и их взаимосвязь с продуктивностью //Картофелеводство. – Минск, 1985.- Вып.6.- С.44

21. Козелецкая А.М. Динамика накопления урожая клубней и веса ботвы кар-тофеля /Бюл. ВИР.- Л.,1973.- Вып.6.- С.33-42.

22. Вавилов Н.И. Генетика на службе социалистического земледелия//Теоретические основы селекции. М.: Наука, 1987 - С.142-167.

23. Donald C.M. The breeding of crop ideotypes// Euphytica. 1968. - Vol.17. - P. 385-403.

24. Foltyn J. Determination of the quantitative characteristics of wheat and barley ideatype for Central Europe// Sci.agribohemose. 1977. Vol.9, № 1. P.13-19.

25. Zeven A.C. Editorial: idiotype and ideotype// Euphytica. 1975. -Vol.24. -P.565.

26. Майо О. Теоретические основы селекции растений. М.: Колос, 1984. - 295 с.

27. Кумаков В.А. Физиологическое обоснование моделей сортов пшеницы // Научный журнал КубГАУ. – Москва, 2006.- №24(8).- С.45-48.

28. Осипов Ю.Ф., Фадеева О.И., Федулов Ю.П. Рекомендации по разработке моделей сортов озимой пшеницы в зоне Северного Кавказа// Применение физиологических методов при оценке селекционного материала и моделирование новых сортов сельскохозяйственных культур: Мат.I Всесоюз. конф. по применению физиологических методов в селекции растений. г. Жодино, Минской обл., 18-19 дек.1981 г. М., 1983. -С.26-31.

29. Фолтын Й.Э. Модель сорта (идеотип) пшеницы// Международный сельскохозяйственный журнал. -1980.- №2.- С.54-57.

30. Бороевич С. Принципы и методы селекции растений.- М.: Колос, 1984. - 344с.

31. Мамонов Л.К. О предварительной физиологической модели сорта озимой пшеницы для Северного Казахстана// Повышение продуктивности и устойчивости зерновых культур. - Алма-Ата: Наука, 1979. - С. 26-33.

32. Гурьев Б.П., Литун П.П., Бондаренко Л.В. К разработке генетической модели сортов сельскохозяйственных культур// Применение физиологических методов при оценке селекционного материала и моделирование новых сортов сельскохозяйственных культур: Мат. I Всесоюз.конф.по применению физиологических методов в селекции растений; г. Жодино Минской обл., 18-19 дек.1981г. Москва, 1983. - С.16-19.

33. Жученко А.А. Эколого-генетические основы адаптивной системы селекции растений// Селекция и семеноводство. 1999. №4. С.5-16.

34. Жученко А.А. Адаптивная система селекции растений (эколого-генетические основы). - М.: Изд-во РУДН, 2001. - Т.1.- 780 с.

35. Хангильдин В.В., Шаяхметов И.Ф., Мардамшин А.Г. Гомеостаз компонентов

урожая зерна и предпосылки к созданию модели сорта яровой пшеницы // Генетический анализ растений. Уфа, количественных признаков 1979. - С.5-39.

36. Дзюба В.А. Разработка теоретической модели идеального сорта риса // Физиолого-генетические основы повышения продуктивности зерновых культур. - М.: Колос, 1975.- С.267-274.

37. Кумаков В.А. Некоторые проблемы физиологии в связи с селекцией на продуктивность// Физиолого-генетические основы повышения продуктивности зерновых культур.- М.: Колос, 1975. С.63-70.

38. Кумаков В.А. Физиологическое обоснование моделей сортов пшеницы.- М.: Колос, 1985. - 270с.

39. Кумаков В.А. Анализ фотосинтетической деятельности растений и физиологическое обоснование модели сорта// Фотосинтез и продукционный процесс.- М.: Наука, 1988. - С.247-251.

40. Тетерятченко К.Г. Анатомо-биологический метод в селекции при создании моделей сортов мягкой озимой пшеницы высокоинтенсивного типа// Физиолого-генетические основы повышения продуктивности зерновых культур. М.: Колос, 1975. С.253-267.

41. Бочковой А.Д. Основные принципы селекции сортов и гибридов интенсивного типа// Сельское хозяйство за рубежом. - 1979.- №11.- С.17-22.

42. Галеев Г.С., Сотченко В.С. Селекционная модель продуктивной гибридной кукурузы для возделывания на силос в северных областях СССР// Материалы IX заседания секции кукурузы и сорго ЕУКАРПИИ; Краснодар: КНИИСХ, 1979. - Ч.II.- С.243-252.

43. Галеев Г.С., Сотченко В.С. Метод расширения генетического разнообразия линий, используемых в селекции кукурузы// Доклады ВАСХНИЛ. 1989. №11. С.4-5.

44. Зеленский М.А., Жемойда В.Л., Пархоменко А.К. и др Модель самоопыленной линии и раннеспелого гибрида кукурузы для лесотепи УССР/.// Селекция и семеноводство. Киев: Урожай.-1989. - Вып.66. -С.15-18.

45. Donald C.M. The breeding of crop ideotypes// Euphytica. 1968. - Vol.17. - P.385-403.

46. Mock J.J., Pearce R.B. An ideotype of maize// Euphytica. 1975. - Vol.24. - №3. - P.613-

47. Struik P.C. An ideotype of forage maize for north-west Europe// Netherlands J.of Agr.Sc. 1984. - Vol.32. - P.145-147.

48. Geraldi I.O., Miranda Filho J.B., Vencovsky R. Estimates of genetic parameters for tassel characters in mays (Zea mays L.) and breeding perspectives// Maydica. 1985. - Vol.30 - №1.- P.1-14.

49. Barriere Y., Tzaineau R. Characterization of silage maize: patterns of dry matter production, LAI evolution and feeding value in late and early genotypes// Breeding of silage maize. Wageningen, -1986.- P.131-136.

50. Pieter L. Silokukorica (Zea mays L.) hybridek ideotipusa// Novenytermeles. 1986. - Vol.35. - №3. P. 183-193.

51. Pinter L. Ideal type of forage maize hybrid (Zea mays L.)// Breeding of silage maize.

52. Кильчевский А.В., Хотылева Л.В. Генотип и среда в селекции растений. Минск, 1989. - 191с.

53. Хангильдин В.В. Системный анализ теории селекции // Прикладные аспекты генетики, цитологии и биотехнологии сельскохозяйственных растений: Сб. науч. тр. ВСГИ. Одесса: ВСГИ,1988. - С.78-90.

54. Гудинова Л.Г., Зыкин В.А., Калашник Н.А. К модели сорта яровой мягкой пшеницы для условий Западной Сибири// Применение физиологических методов при оценке селекционного материала и моделирование новых сортов сельскохозяйственных культур: Мат.I Всесоюз.конф.по применению физиологических методов в селекции растений; г. Жодино, Минской обл., 18-19 дек.1981 г. М., 1983. С.47-52.

55. Унтила И.П., Гаина Л.В., Постолатий А.А. Основные параметры моделей сортов озимой пшеницы для зоны недостаточного увлажнения// Генетика и селекция растений: Мат.V съезда ВОГиС. М., 1987.- Т.4. ч.2.- С.206-207.

56. Орлюк А.П. Физиолого-генетический принцип создания интенсивных сортов озимой пшеницы для орошаемого земледелия// Применение физиологических методов при оценке селекционного материала и моделирование новых сортов сельскохозяйственных культур: Мат.I Всесоюз.конф.по применению физиологических методов в селекции растений; г. Жодино, Минской обл., 18-19 дек.1981 г. М., 1983. - С.42-47.

57. Крупнов В.А. Проблемы создания модельного сорта // Селекция и семеноводство. 1981.- №9.- С.7-11.

58. Утешев А.С. Климат Северного Казахстана. – Л.: Гидрометеоиздат, 1959. - 360 с.

59. Утешев А.С. Засуха и уборка хлебов. – Алма-Ата: Кайнар, 1965. -15с.

60. Григорьев А.А. Природные условия Казахстана. – М.-Л.: Издательство академии наук СССР, 1944. - 46с.

61. Редков В.В. Почвы Целиноградской области. – Алма-Ата: Наука, 1964. Вып. 5, – 314 с.

62. Федорович Б.А. Природное районирование Северного Казахстана. (Кустанайская, Северо-Казахстанская, Кокчетавская, Акмолинская и Павлодарская области) // М. Л. Академия наук СССР. 1960. – 457 с.

63. Бакаев Н.М., Ревенский Л.Е. Северный Казахстан, рельеф, климат, почвы // В кн.: Яровая пшеница в Северном Казахстане. Алма-Ата: Кайнар. 1976.- С. 21-29.

64. Чупахин В.М. Страна природных контрастов // Алма-Ата. Казахстан. 1973. – 133 с.

65. Кузьмин В.П. Селекция и семеноводство зерновых культур в Целинном крае Казахстана // Ц.: Колос. 1965. – 197 с.

66. Кузмин В.П. Итоги и перспективы селекции и семеноводства зерновых культур в северных районах Казахстана // Сельскохозяйственная биология. Отдельный выпуск. 1966.- Т. 1. – 11 с.

67. Чупахин В.М. Страна природных контрастов // Алма-Ата. Казахстан. 1973. – 133 с.

69. Петелина А.М., Федорин Ю.В. Почвенный покров Северного Казахстана // В кн.: Природное районирование Северного Казахстана. М. Л. - С. 82-96.

70. Калашникова Е.А., Кочиева Е.З., Миронова О.Ю. Практикум «Сельскохозяйственная биотехнология», Москва, 2006 – 194 с.

71. Murashige T., Skoog F. A revised medium for rapid growth and bioassays with tobacco tissue cultures // Physiol. Plant., 1962, - Vol. 15, - P. 473-497.

72. Винклер Г.Н., Бутенко Р. Г. Применение черенкования при выращивании безвирусных растений картофеля методом культуры меристем // Физиология растений, 1970. - Т. 17,- С. 851-853.

73. Бабаев, Бобров Л.Г., Н.Ф. Чечуев, Н.Р. Гадеева. Безрассадная технология выращивания пробирочных растений на основе биотехнологии и получении меристемных клубней в полевых условиях (рекомендации). КАСХН, Казахский НИИ картофельного и овощного хозяйства. – Алматы, 1993. - С. 2-7.

74. Замотаев А.И., Трофимец Л.Н. Методические указания по ускоренному размножению в первичном семеноводстве картофеля, НИИКХ М.:«Колос», 1983. - 14 с.

75. Экспериментальный мутагенез у сельскохозяйственных растений и его использование в селекции // Труды Московского общества испытателей природы. Том ХХIII. М.: Наука, 1966. - С. 222-235.

76. Химический мутагенез в создании сортов с новыми свойствами. Ответственный редактор И.А. Рапопорт. М.: Наука, 1986. - С. 157-161.

77. Химический мутагенез в повышении продуктивности сельскохозяйственных растений. Ответственный редактор И.А. Рапопорт. М.: Наука, 1984. - С. 174-177.

78. Колесников А.И. Колхицин и получение новых форм сельскохозяйственных растений. Л.: Колос, 1972. - 128 с.

79. Кучумов А.П., Князев В.А. Культура тканей и клеток в селекции и семеноводстве картофеля. М. 1980. - 55 с.

80. SU 1519597 A1. Способ получения декоративных форм кактусов / Киреев В.А., В.Н. Плешаков; опубл. 07.11.89, Бюл. №41 -2с.

81. Швидченко В.К., Созинова Л.Ф. Методы получения и размножения безвирусных растений картофеля // Методические указания, Астана, 1999.- 72 с.

82. Майсурян Н.А. Растениеводство /лабораторные занятия/. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы: М.: 1960.- С. 209-372.

83. Киру С.Д., Костина Л.И., Трускинов Э.В. и другие. Методические указания по поддержанию и изучению мировой коллекции картофеля. – Санкт-Петербург, 2010. - 30 с.

84. Иванников А.В., Томилов В.П. Практикум по биометрии. Учебное пособие, Астана, 2002.- 112с.

85. Турко С.А., Ильяшенко Д.А., Иванюк В.Г., Калач В.И. Рекомендации по защите картофеля от клубневых гнилей во время хранения // РУП НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Самохваловичи, 2010. - 56 c.

86. Мамога А.А. Сухие фомозно-фукзариозные гнили клубней картофеля при хранении. - Новосибирск, 2007. – 107 с.

В отчетном году продуктивность изучаемых сортообразцов в коллекционном питомнике колебалась от 13,0 т/га (сорт Ratte) до 47,25 т/га (сорт Аладдин). Количество клубней на 1 куст у изучаемых сортов картофеля составляло от 7,33 шт. (сорт Акжол) до 28,0 шт. (сорт Максим). Наибольшей продуктивностью обладали сорта картофеля: Аладин 47,25 т/га; Ушконыр 44,00 т/г; Татьянка 41,95 т/га; Тенис 40,01 т/га; Фирменный 39,54 т/га; Галла 39,30 т/га. Данные могут представлять большой интерес как исходный материал при создании высокопродуктивных сортов картофеля. Сорта картофеля диетического назначения в значительной степени по продуктивности уступали сортам столового назначения.

Из диетических сортов как исходный материал для селекции на продуктивность представляет всего лишь один сорт картофеля – Гурман 37,7 т/га. Превышение над стандартным сортом картофеля – Невский + 0,40 т/га. Высоким содержанием клубней картофеля на один куст обладали сорта картофеля: Максим – 28,00 шт.; Невский – 25 шт.; Алладин – 25,шт.; Латона – 23,70 шт.; Бергит – 23,00 шт.; Цыганка – 22,00 шт.; Арал – 21,9 шт.; Акшар – 21,0 шт.; Костанайские новости – 20,00 шт.; Алая заря – 19,9 шт.; Зарен – 19,00 шт.; Адретта – 18,90 шт.; Терра – 18,80 шт.; Шаруа – 17,9 шт.; Улан – 17,00 шт. Данные сорта представляют интерес как исходный материал для селекции сортов картофеля с высоким содержанием клубней под кустом.

Крахмальное число у изучаемых сортов картофеля колебалось от 21,085 (Аладдин) до 7,400 9 (Bora Valley). Наиболее высокую крахмалистость клубней имели сорта картофеля: Аладдин; Степан; Фирменный и др. Низкую крахмалистость клубней имели сорта картофеля: Зерен; Жолбарыс; Нура; Gogu Vallei и др. Данные сорта представляют большой интерес для селекции сортов картофеля как с высоким, так и низким содержанием крахмала в клубнях. Высокую устойчивость к сухой фузариозной гнили F. Oxysporum показали сорта картофеля: Романо, Ушконыр, Латона, Татьянка, Невский, Максим, Фортуна, Артомикс. Относительно высокой устойчивостью к сухой фузариозной гнили F. Oxysporum обладали сорта: Валисса, Нура, Улан, Санте и др.

Из гибридных форм растений картофеля (клоновый материал) высокой устойчивостью к сухой фузариозной гнили F. Oxysporum обладали: Red Anna Х Латона/2012.84, Blue Schweden х Алоддин /2011.15, Blue Congo х Романо/20014.609, Аладин х Gogy Valley/2012.54. В питомнике конкурсного испытания первого года превышение над стандартом – сорт Невский составляло у линий: BVR121/2010.15 + 2,60; Линия BSP09/2010.99 + 2,99; Линия BSP09/2010.99 + 0,60.

В результате проведенных исследований установлено:

- по продуктивности в коллекционном питомнике сорта картофеля: Аладин, Ушконыр, Татьянка, Теннис, Фирменный, Данные сорта при подтверждении результатов продуктивности в последующие годы исследований могут представлять большой интерес как исходный материал для селекции новых сортов, обладающих высокой продуктивностью;

- сорт картофеля – Аладдин в питомнике производственного испытания и размножения по продуктивности превысил сорт картофеля Галла на + 5,9 т/га: Розара на + 7,9 т/га; Латона на + 16,8 т/га. мние производственного испытания и размножения уступал сорту картофеля Аладдин на – 7,9 т/га. Сорт картофеля Латона в данном питомнике по продуктивности уступал сорту картофеля Аладдин на – 8,9 т/га.

В целом как показали предварительные результаты исследований, сорт картофеля Аладдин является идеальной моделью сорта картофеля по продуктивности. В целом на основе наших исследований параметры модели сорта картофеля адаптированного к климатическим условиям сухой степи севера Казахстана должны отвечать следующим требованиям:

- габитус куста: полураскидистый/прямостоячий;

- устойчивость к грибным заболеваниям: высокая/относительно высокая;

- тип кулинарного использования: отличный/хороший;

- содержание каратиноидов на 100 гр. сырой мякоти: 500-795/2000;

- содержание антоцианов (катехин, епикатехин) на 100 гр. сырой мякоти мякоти: 60-80 мг;

- содержание антиоксидантов: 0,900 мг/г и более;

ЧТО ПРОИСХОДИТ ВО ВЗРОСЛОЙ ЖИЗНИ? Если вы все еще «неправильно» связаны с матерью, вы избегаете отделения и независимого взрослого существования...

Что делать, если нет взаимности? А теперь спустимся с небес на землю. Приземлились? Продолжаем разговор...

ЧТО ПРОИСХОДИТ, КОГДА МЫ ССОРИМСЯ Не понимая различий, существующих между мужчинами и женщинами, очень легко довести дело до ссоры...

Что вызывает тренды на фондовых и товарных рынках Объяснение теории грузового поезда Первые 17 лет моих рыночных исследований сводились к попыткам вычислить, когда этот...

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском гугл на сайте: