Получение и анализ средств бытовой химии

1. Главным компонентом мыла являются натриевые и калиевые соли высших жирных кислот.

Сырьем для получения мыла служат жиры животного (твердые по консистенции) и растительного (жидкие) происхождения. Жиры представляют собой сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот. В состав животных жиров входят остатки предельных высших карбоновых кислот (лауриновая С₁₁Н₂₃СООН, пальмитиновая С₁₅Н₃₁СООН, стеариновая С₁₇Н₃₅СООН), а в состав растительных жиров - непредельные (олеиновая С₁₇Н₃₃СООН, гексадеценовая С₁₅Н₂₉СООН, линоленовая С₁₇Н₂₉СООН).

Мыло из жиров получают щелочным гидролизом:-

2. Существует большой набор разнообразных чистящих средств, предназначенных для мытья и чистки посуды, раковин, ванн, унитазов, кафеля. Они созданы для разных работ и не все взаимозаменяемы. Одно из важнейших требований к чистящим средствам – элюируемость – способность полностью удаляться с поверхности при 1- 2-ухкратном ополаскивании чистой водой.

Все чистящие средства по содержанию или отсутствию абразивных веществ делятся на две группы: абразивные и безабразивные.

Абразивы (от лат.abrasio – соскабливание) – естественные и искусственно полученные вещества высокой твердости.

В состав чисятящих средств входят различные абразивы: молотая пемза – стекло, состоящее из оксидов кремния, алюминия, железа, титана, магния, кальция; каолин и полевой шпат; мел; наждачный порошок – оксиды алюминия и хрома; известковые шлаки.

В чистящих средствах содержатся ПАВ, такие, как мыло, алкилбензолсульфонаты – сульфонолы.

В качестве пластификаторов используют глицерин и этиленгликоль. Они предохраняют препараты от быстрого высыхания и смягчают кожу рук.

Добавки могут быть разного назначения. Средства для удаления ржавчины наряду с щавелевой кислотой должны содержать ингибиторы коррозии. В качестве ингибиторов применяются слабые кислоты: фосфорная, сульфаниловая NH₂-C₆H₄-SO₃H.

Выпускаются обычно в виде мелко размолотого порошка или жидкостей. В их состав входят углеводородные растворители: уайт-спирит (смесь жидких углеводородов прямой перегонки нефти при 165-200 ⁰С); олеиновая кислота; триэтиламин; карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) [С₆Н₇О₂(ОСН₂СООNa]_n. Они омыляют жиры, создают устойчивую эмульсию из компонентов средства и частиц загрязнителя.

В состав безабразивных средств входят мягкие абразивы: сода питьевая и кальцинированная, мел.

Для мытья посуды применяют безабразивные средства, сильно загрязненную посуду можно мыть некоторыми пастами: «Восточная», «Санита». Абразивные средства нельзя применять для мытья фарфоровой посуды с позолотой и из полированного алюминия. Посуду из неполированного алюминия можно мыть порошками: «Пемолюкс», «Чистоль». Порошкообразные средства «Светлый», «Посудомой», «Пемо» можно применять для мытья посуды, газовых плит, холодильников, моек.

Жидкие средства для мытья посуды: «Золушка», «Сорти», «Жемчуг», «Dosia», «Fairy»/

2. Определить содержание жирных кислот в образце мыла.

3. Получить чистящую пасту «Хозяйственная» и определить ее качество.

Оборудование и посуда: плитка электрическая; водяная баня; весы; стаканы стеклянные емкостью 100 и 200 мл; цилиндр емкостью 25 мл; штатив с бюреткой; колбы для титрования; терка; термометр до 100⁰С; ступка с пестиком; воронки; стеклянные палочки.

Реактивы и материалы: пищевой жир; гидроксид натрия; этанол или пропанол-1; хлорид натрия; соляная кислота, 20%-ный раствор; туалетное или хозяйственное мыло; сода кальцинированная; силикат натрия; глицерин; песок кварцевый; спиртовый раствор гидроксида натрия, 0,2 н.; раствор фенолфталеина, 1%-ный.

Провести гидролиз жиров спиртовым раствором гидроксида натрия. Для этого взвесить 6 г жира, поместить его в стеклянный стакан и нагреть до расплавления на водяной бане. Готовят раствор гидроксида натрия путем растворения 2,5 г NaOH в 6 мл Н2О и 15 мл этанола или пропанола-1.

Спиртовой раствор NaOH прилить при перемешивании к расплавленному жиру. Полученный раствор кипятить в течение 25-30 минут, добавить к нему 10-15 мл насыщенного раствора хлорида натрия и охладить в бане с водой. Образовавшийся на поверхности слой мыла извлечь из стакана, тщательно высушить фильтровальной бумагой и взвесить. Рассчитать выход мыла на взятый жир.

2. Определение содержания жирных кислот в туалетном и хозяйственном мыле.

Взвесить 5 г туалетного или хозяйственного мыла, натереть на терке, поместить в стакан емкостью 100 мл, прилить 50 мл дистиллированной воды и нагреть на закрытой электроплите до полного растворения мыла. К полученному раствору добавить 10 мл 20%-ного раствора соляной кислоты и продолжить нагревать до образования на поверхности раствора масляного слоя (опыт проходит лучше, если в растворе поместить стеклянную палочку). Стакан охладить, вынуть палочку и через образовавшееся отверстие слить жидкость. Оставшиеся в стакане жирные кислоты перенести на фильтровальную бумагу и высушить. Полученные жирные кислоты взвесить и вычислить их процентное содержание в образце.

3. Получение чистящей пасты «Хозяйственная» и определение ее качества.

1. В соответствии с данными таблицы определить массу каждого компонента в расчете на 50-100 г смеси (по указанию преподавателя).

3. Измельчить в ступке другие твердые компоненты.

4. Приготовить пасту по следующей технологии:

Половинное от расчетного количество воды нагреть в химическом стакане до 70-80⁰С. Растворить при постоянном перемешивании хозяйственное мыло. Загрузить соду кальцинированную. Добавить силикат натрия, предварительно растворенный в оставшемся количестве воды при температуре 65-70 ⁰С. Загрузить кварцевый песок в течение 3-5 минут, тщательно перемешивая. В последнюю очередь добавить глицерин и отдушку.

О качестве полученной пасты можно судить по массовой доле жирных кислот, так как одним из основных компонентов является поверхностно-активное вещество – мыло.

Взвесить в стаканчике (100 мл) 2,5 г средства. Навеску залить 30-35 мл нагретой до кипения воды, перемешать, добавить 10 мл 20%-ного раствора соляной кислоты и охладить.

Выделившиеся жирные кислоты количественно вместе с абразивом перенести на фильтр, помещенный в воронку, и промыть теплой (40-50 ⁰С) дистиллированной водой до нейтральной реакции по универсальной индикаторной бумаге. Воронку вместе с промытым на фильтре осадком перенести на колбу для титрования. Жирные кислоты растворить на фильтре 25 мл горячего (60-65 ⁰С) спирта: предварительно этим же спиртом порциями по 5-10 мл промывать стакан, в котором велось выделение жирных кислот, а затем сливать промывную жидкость на фильтр.

Охладить спиртовый раствор до комнатной температуры и оттитровать жирные кислоты в нем 0,2 н спиртовым раствором NaОН до появления неисчезающей розовой окраски.

Рассчитать: число моль-эквивалентов жирных кислот и массу жирных кислот в титруемом растворе; массовую долю жирных кислот в пасте в процентах.

Принять: средняя М_э (жирных кислот в хозяйственном мыле) = 111 г/моль-экв.

1. Соколов Р.С. Практические работы по химической технологии. – М.: Владос, 2004

2. Васильев В.П. Аналитическая химия. Лабораторный практикум. – М.: Дрофа, 2004

3. Нифантьев Э.Е., Парамонова, Н.Г. Основы прикладной химии. – М.: Владос, 2002

1. Тихвинская, М.Ю., Волынский В.Е. Практикум по химической технологии. – М.: Высшая школа, 1984.

2. Лабораторный практикум по курсу «Основы химико-технологических процессов». – М.: Высшая школа, 1980.

3. Химический состав пищевых продуктов / под ред. Покровского А.А. – М.: Пищевая промышленность, 1976.

4. Практикум по общей химической технологии / под ред. И.П.Мухленова. – М.: В.Ш., 1979

ЧТО ТАКОЕ УВЕРЕННОЕ ПОВЕДЕНИЕ В МЕЖЛИЧНОСТНЫХ ОТНОШЕНИЯХ? Исторически существует три основных модели различий, существующих между...

ЧТО ПРОИСХОДИТ, КОГДА МЫ ССОРИМСЯ Не понимая различий, существующих между мужчинами и женщинами, очень легко довести дело до ссоры...

Что способствует осуществлению желаний? Стопроцентная, непоколебимая уверенность в своем...

Что делать, если нет взаимности? А теперь спустимся с небес на землю. Приземлились? Продолжаем разговор...

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском гугл на сайте: