Тема 4. производственные затраты и себестоимость продукции (1 час)

Себестоимость как экономическая категория, объединяет все расходы предприятия, выраженные в денежной форме, возмещение которых необходимо для осуществления процесса простого воспроизводства и показывает, во что обходится каждому хозяйству производство и реализация того или иного вида продукции. Стоимость и себестоимость продукции – взаимосвязанные категории, но они не одинаковые по своему характеру. Стоимость определяется общественными затратами производства, а себестоимость – индивидуальными затратами предприятия. Себестоимость является одним из важнейших показателей деятельности хозяйства.

По экономическому содержанию (составу затрат) различают следующие виды себестоимости:

ü производственную себестоимость;

ü полную (коммерческую) себестоимость.

По характеру исчисления различают 4 вида:

ü плановая себестоимость

ü фактическая (отчётная) себестоимость.

ü провизорная (ожидаемая) себестоимость (по состоянию на 1 октября).

ü нормативная себестоимость.

4.2 РАСХОДЫ – СУЩНОСТЬ И КЛАССИФИКАЦИЯ

Расходы = Затраты + Убытки

Расходы предприятия включают все затраты на производство и реализацию, и потери (убытки), которые вычитываются из дохода при расчете прибыли (убытка) отчетного периода и подразделяются на:

Ø расходы операционной деятельности – это расходы, связанные с осуществлением основной деятельности предприятия, которые включают:

а) себестоимость реализованной продукции представляет собой всю сумму прямых и косвенных затрат производства реализованной продукции - материальные затраты; затраты на оплату труда и отчисления на социальные нужды и т.д.;

б) расходы отчетного периода включают коммерческие, общие и административные расходы и др. операционные расходы (н.п. плата кредитного %, банковские услуги, почтовые и телефонные услуги, плата пени и т.д.).

Ø расходы инвестиционной деятельности включают расходы и убытки, связанные с выбытием долгосрочных активов;

Ø расходы финансовой деятельности – это расходы, возникающие в результате изменения величины и структуры собственного капитала и займов (кредитов).

4.3. МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИСЧИСЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ И ФАКТОРЫ ЕЕ СНИЖЕНИЯ.

Методика определения себестоимости сельскохозяйственной продукции.

Себестоимость единицы продукции исчисляют делением затрат на производство валовой продукции соответствующего вида на ее объем в натуральном выражении: С_{ед. пр.} = ПЗ/ВС

Определению себестоимости отдельных видов сельскохозяйственной продукции предшествует соответствующая подготовительная работа:

ü распределяются по назначению расходы на содержание основных средств;

ü исчисляется себестоимость продукции вспомогательного и подсобного промышленного производства, оказывающие услуги основному производству;

ü распределяются и списываются бригадные, отраслевые и общехозяйственные расходы, платежи по кредитам;

ü определяется общая сумма производственных затрат по объектам калькуляции.

Калькуляция себестоимости вспомогательных производств (машинно-тракторного парка (МТП), автотранспорт, электро-, тепло-, водоснабжение и т.д.) производится по следующей номенклатуре затрат: оплата труда с отчислениями на соц. нужды, содержание основных средств, работы и услуги, организация производства и управления, платежи по кредитам и прочие затраты.

Услуги вспомогательного производства распределяются пропорционально объему выполненных работ. Объектами калькуляции себестоимости работ и услуг вспомогательного производства являются:

Ø по автомобильному транспорту – себестоимость 10 т.км, машино-день,

Ø по машинно-тракторному парку – условный эталонный гектар, т.км,

Ø по электроэнергии – себестоимость 10 кВтч.,

Ø по теплоснабжению – себестоимость 10 единиц теплоэнергии (Гкал),

Ø по гужевому транспорту – себестоимость рабочего дня,

Ø по водоснабжению – себестоимость 1 м³ воды,

Ø по услугам ремонтных мастерских – себестоимость капитального, текущего ремонта, изготовленных изделий и выполненных работ.

Себестоимость сельскохозяйственной продукции может быть снижена если: во-первых, будет уменьшаться величина затрат при неизмененном выходе продукции; во-вторых, будет увеличиваться количество валовой продукции при неизмененных затратах; в-третьих, темпы роста валовой продукции будут опережать темпы увеличения затрат; в-четвертых, темпы снижения производственных затрат будут опережать темпы снижения валовой продукции.

К основным путям снижения производственных затрат и себестоимости сельскохозяйственной продукции относятся:

1) снижение трудоемкости производства.

2) снижение фондоемкости производства.

3) снижение материалоемкости производства.

4) уменьшение затрат по организации производства и управлении