Сдам Сам

ПОЛЕЗНОЕ


КАТЕГОРИИ







Заготовка растительного сырья





ОТЧЕТ

 

по технологической практике

Заготовка растительного сырья

 

Студентки: Крымкиной Кристины Васильевны

 

курс: 3группа:1 а

Место прохождения практики: ФВМ и биотехнологий

Время практики: с «24» апреля 2016 по «12» мая 2016г.

Руководитель практики: доцент кафедры хирургии, акушерства,
фрмогологии и терапии Ляшенко П. М.

 

 

 

Оценка_______________________________________

Дата_________________________________________

 

Ульяновск - 2016

День первый

Тема практического занятия: знакомство с программой практики. Изучение инструкций по технике безопасности при работе с растениями, которые могут вызвать аллергию и ядовитыми растениями заполнение журналов по технике безопасности и карточки; оказание первой помощи при несчастных случаях на производстве.

Прежде, чем приступить к самой практике мы ознакомились с техникой безопасности и расписались в журнале по технике безопасности.

1. Проходили инструктаж на базе учебной практики и строго соблюдали все правила безопасности и санитарно-гигиенические нормы.

 

2. Соблюдали особую осторожность при работе у линий электропередач, железных дороги т.д.

 

 

3. Категорически запрещается курить при проведении экскурсий в поле, лесу, ботаническом саду и др. местах.

 

4. Работали в соответствующей (экскурсионной) одежде. При экскурсиях в лес необходимо иметь головные уборы.

 

5. Собирая растения нельзя портить и уничтожать их бесцельно: следует брать только необходимое количество для гербаризации и изучения.

 

6. Нельзя собирать растения, которые в данной местности встречаются редко (охраняемые, эндемичные и реликтовые виды), а также растения, занесенные в «Красную книгу» Республики Татарстан.

 

7. Соблюдали осторожность при работе со специальным оборудованием для гербаризации растений (ножи, копалки, ножницы и др.).

 

8. Соблюдали меры предосторожности при сборе ядовитых растений.

 

9. При пользование инвентарем следует соблюдать технику безопасности;

 

10. Сборщики должны хорошо знать признаки лекарственных растений, чтобы не спутать с примесями похожими на них и чтобы в них не попадали посторонние растения или ненужные части этого растения;

 

11. Ядовитые и сильнодействующие растения собирают только подготовленные сборщики.;

 

12. Срок между сбором и сушкой не должен быть больше 2-3 часов, если транспортировка затруднена, то сырье раскладывают в тени, что бы оно подвялилось;

При сбореядовитых лекарственных растенийследует соблюдать предосторожности:

1. Нельзя допускать к заготовке беременных, кормящих матерей, школьников;

2. Сборщики должны быть предупреждены о ядовитости сырья и допущены после полного инструктажа;

3. При заготовке следует, становится спиной к ветру, чтобы уменьшить влияние ядовитых испарений;

4. Запрещается соприкасаться немытыми руками к слизистым оболочкам рта, носа, глаз и после работы тщательно вымыть с мылом руки и лицо и очистить одежду или постирать;

5. Запрещается пребывать на вкус любые части растения, принимать пищу, курить, пользоваться косметикой;

6. При сборе следует надевать перчатки (чистотел), а при сушке и переработки следует надевать респираторы, марлевые повязки т.к. пыль обладает раздражающим действием;

7. Не следует одновременно заготавливать с другими видами Л.

 

 

День второй.

Из практики я узнал, что мирлекарственного растительного сырья разнообразен и богат.Нужно уметь правильно их заготавливать и использовать в своей работе.

Лекарственное растительное сырье (ЛРС) — это цельные лекарственные

растения или их части, не подвергнутые химической переработке и разрешенные

для применения в медицине. ЛРС используется в высушенном, реже в свежем

виде в качестве лекарственных средств или для получения фитопрепаратов, а

также для выделения лекарственных веществ. В качестве ЛРС используют

различные органы лекарственных растений. Различают 9 морфологических

групп ЛРС.

Коры (Cortices) — высушенная наружная часть стволов, ветвей деревьев и

кустарников, расположенная к периферии от камбия.

Цветки (Flores) — высушенные отдельные цветки или соцветия, а также их

части.

Листья (Folia) — высушенные или свежие листья или отдельные листочки

сложного листа с черешком или без черешка.

Плоды (Fructus) — высушенные или свежие простые и сложные, а также

ложные плоды, соплодия и их части.

Семена (Semina) — высушенные цельные семена и отдельные семядоли.

Трава (Herba) — высушенные или свежие надземные части травянистых

растений, состоящие из стеблей с листьями и цветками, отчасти с бутонами и

незрелыми плодами.

Побеги (Cormi) — высушенные или свежие олиственные стебли текущего года

травянистых растений, кустарников или полукустарников.

Почки (Gemmae) — высушенные зачатки побегов древесных растений.

Корни (Radices), корневища (Rhizomata), корневища и корни (Rhizomata et

radices), корневища с корнями (Rhizomata cum rаdicibus), луковицы (Bulba),

клубни (Tubera), клубнелуковицы (Bulbotubera) — высушенные или свежие

подземные органы многолетних растений, освобожденные от отмерших частей,

остатков стеблей и листьев.

В соответствии с международной терминологией названия лекарственных

растений и сырья в фармакогнозии пишутся на русском и латинском языках.

Согласно бинарной системе наименования растений, введенной Карлом

Линнеем, латинское и русское названия растения состоят из двух слов: первое

обозначает род, а второе — вид растения, например Саmdula officinalis L.

календула лекарственная. В конце латинского названия растения в сокращенном

виде указывается фамилия ученого, впервые описавшего это растение, — L.

(Линней). Названия родов и видов пишутся курсивом или подчеркиваются в

рукописном тексте. Наименование сырья состоит обычно из двух слов: первое

обозначает название органов растений, которые заготавливают в качестве

лекарственного сырья (в форме именительного падежа множествен-(ого числа), а

второе слово (в форме родительного падежа) обозначает род или вид растений.

 

Сбор ядовитых растений

В медицине применяется целый ряд ядовитых лекарственных растений,

содержащих ядовитые вещества, например алкалоиды —красавка, дурман,

белена, чемерица, чистотел; сердечные гликозиды —наперстянка, ландыш,

горицвет и др.

При несоблюдении определенных правил заготовки ядовитого сырья и работы

с ним могут иметь место тяжелые отравления. Например, при попадании внутрь

сырья, содержащего алкалоид гиосциамин (дурман, белена, красавка),

появляются признаки психических расстройств; пыль чемерицы сильно

раздражает слизистые оболочки и т.д.

При сборе ядовитого сырья следует соблюдать следующие правила:

Ø к сбору привлекают только совершеннолетних сборщиков после

тщательного инструктирования;

Ø нельзя допускать к заготовке беременных и кормящих женщин;

Ø при сборе сырья нужно становиться спиной к ветру, чтобы уменьшить

влияние на организм ядовитых испарений;

Ø во время работы нельзя прикасаться руками к слизистым оболочкам рта,

носа, глаз;

Ø нельзя есть, курить, пользоваться косметикой;

Ø после работы необходимо тщательно вымыть с мылом руки и лицо, очистить

или выстирать одежду;

Ø при переработке сырья следует использовать респираторы или

многослойные увлажненные марлевые повязки;

Ø не следует сочетать заготовку ядовитого сырья с другими видами ЛРС;

Ø при отравлении необходимо без промедления вызвать медицинскую

помощь.

Фармацевт должен знать основные меры профилактики и оказания первой

помощи при отравлениях: вызывание рвоты, промывание кишечника, прием

солевых слабительных, теплого молока, слизистых отваров; кожу и слизистые

оболочки промывают I— % раствором гидрокарбоната натрия.

Случаи отравления всегда являются результатом нарушения правил техники

безопасности при сборе ядовитых растений.

 

День третий.

День четвёртый.

Пятый день

День шестой

День седьмой.

День восьмой.

Тема практического занятия: «ФормокологическийгФакогностическ анализ лекарственного растительного сырья»

Лекарственное сырье и полученные из него продукты представляют собой

полноценный материал только в том случае, если они по всем параметрам

соответствуют действующим НД, что определяется проведением

фармакогностического анализа. Под фармакогностическим анализом подразу-

мевается комплекс методов анализа сырья растительного и животного

происхождения, позволяющих определить их подлинность и

доброкачественность.

Подлинность —это соответствие исследуемого объекта наименованию, под

которым он поступил на анализ. Доброкачественность —это соответствие

лекарственного сырья требованиям НД.

Фармакогностический анализ ЛРС складывается из ряда последовательно

проводимых анализов —товароведческого, макроскопического,

микроскопического и фитохимического. В некоторых случаях он дополняется

определением биологической активности сырья.

Фармакогностический анализ нормативно регулируется документами двух

типов: с одной стороны, ГОСТом и соответствующими общими статьями ГФ,

нормирующими правила приемки, методы отбора проб, определения

подлинности и доброкачественности ЛРС, с другой —ГОСТом, ФС, ФСП, ОСТ

и ТУ, определяющими требования к качеству конкретных видов сырья.

Методы определения подлинности приведены в соответствующих общих

статьях ГФ: «Листья», «Травы», «Цветки», «Плоды», «Семена», «Кора», «Корни,

корневища, луковицы, клубни, клубнелуковицы», «Сборы».

Определение показателей подлинности и доброкачественности сырья

проводится в соответствии с общими статьями ГФ: «Техника

микроскопического и микрохимического исследования лекарственного

растительного сырья», «Определение подлинности, измельченности и

содержания примесей в лекарственном растительном сырье» и «Определение

степени зараженности лекарственного растительного сырья амбарными

вредителями».

Качественное и количественное определение БАВ с помощью химических и

физико-химических методов проводится в соответствии с общими статьями ГФ:

«Определение содержания дубильных веществ в лекарственном растительном

сырье», «Определение содержания эфирного масла в лекарственном

растительном сырье», «Определение содержания экстрактивных веществ в

лекарственном растительном сырье» и частными НД на конкретные виды

лекарственного растительного сырья (ФС, ФСП, ГОСТ, ОСТ, ТУ). В

нормативно-технической документации на лекарственное растительное сырье

предусматривается оценка качества сырья по количественному содержанию

основных БАВ, для чего используют разнообразные химические, физико-

химические и физические методы количественного определения природных

соединений. Наибольшее распространение получили метод определения

экстрактивных веществ, хроматографические методы: тонкослойная,

газожидкостная (ГЖХ) и высокоэффективная жидкостная хроматография

(ВЭЖХ). К традиционным методам количественного анализа относятся

гравиметрические и титриметрические методы. Большее место в количественном

анализе занимают оптические и электрохимические методы: фотометрический,

спектрофотометрический, полярографический анализы, фото колориметрия,

флюориметрия, поляриметрия, денситометрия и др. В тех случаях, когда

количество БАВ в лекарственном сырье не может быть определено химическими

или физическими методами, используется биологический анализ.

Необходимые для определения подлинности и доброкачественности

диагностические признаки, качественные реакции на наличие БАВ, методы

количественного определения БАВ и числовые показатели указываются в

частных статьях на конкретное лекарственное сырье.

Испытания на микробиологическую чистоту включают количественное

определение жизнеспособных бактерий и грибов, а также выявление

определенных видов микроорганизмов, наличие которых недопустимо в

нестерильных лекарственных средствах. Испытания проводят, применяя методы,

приведенные в общей статье ГФ «Методы микробиологического контроля

лекарственных средств».

Радиометрический контроль лекарственного растительного сырья проводят

специалисты радиометрического контроля. Специальных норм содержания

радиоактивных изотопов для ЛРС не установлено, поэтому при анализе

продукции пользуются нормами, принятыми для пищевых продуктов (нормы

СанПин 2.3.560-96).

Результаты, полученные после анализа аналитических проб

радиометрического контроля, заносят в «Аналитический листок», где дается

заключение о соответствии анализируемого сырья требованиям нормативно-

технической документации, ставятся подписи исполнителями и руководителями подразделения

Воздушно-сухое сырье содержит обычно 10—5 % гигроскопичной воды.

Повышенное содержание влаги в сырье приводит к его порче: изменяется

окраска, появляются затхлый запах, плесень, разрушаются действующие

вещества. Такое сырье нельзя использовать. НД для каждого вида сырья

устанавливает норму содержания влаги (влажность) не выше определенного

значения.

Наличие влаги в сырье устанавливают, используя методы, описанные в общей

статье ГФ «Определение влажности лекарственного растительного сырья».

Простейший метод заключается в высушивании навески сырья при температуре

100—05 °С до постоянной массы.

В процессе заготовки лекарственного растительного сырья в него могут

попасть посторонние примеси. Для обеспечения надлежащего качества сырья

содержание примесей нормируется в частных фармакопейных статьях на

конкретный вид сырья, а количественное содержание примеси в растительном

сырье определяется методами, описанными в общей фармакопейной статье

«Определение подлинности, измельченности и содержания примесей в

лекарственном растительном сырье».

Обычно к примесям относят:

Ø части сырья, утратившие окраску, присущую данному виду (побуревшие,

почерневшие, выцветшие и т.д.);

Ø другие части этого растения, не соответствующие установленному

описанию сырья;

Ø органическую примесь (части других неядовитых растений);

Ø минеральную примесь (земля, песок, мелкие камешки).

Для определения примесей часть аналитической пробы, оставшуюся после

отсева измельченных частиц, помещают на чистую гладкую поверхность и

лопаточкой или пинцетом выделяют примеси, указанные в НД на лекарственное

растительное сырье. Содержание каждого вида примеси определяют в

процентах.

День девятый.

Заключение.

Практика дала мне много полезного, интересного, нужного материала, которые я буду использовать в дальнейшем в своей работе. Я думаю, что свой багаж я обогатил новыми знаниями.

Во время прохождения технологической практики по заготовке растительного сырья я изучил инструкцию по технике безопасности при работе с растениями, которые могут вызвать аллергию и ядовитыми растениями; приобрёл практические навыки по выявлению растительных сообществ с лекарственными растениями; освоил приёмы заготовки, сушки и первичной обработки дикорастущего лекарственного растительного сырья; научился делать гербарный материал и изучил аптечный ассортимент лекарственного растительного сырья, содержащего различные биологически активные вещества

Во время практики я ознакомился и с оказанием первой помощи, а именно:

1. Освободить пострадавшего от воздействия на него опасного производственного фактора (электрического тока, химических веществ, воды, механического воздействия и др.) с использованием штатных или подручных средств и безопасных для себя приемов.
2. Оценить состояние пострадавшего, освободить от стесняющей дыхание одежды, при необходимости вынести пострадавшего на свежий воздух.
3. Определить характер и степень повреждения, для чего осторожно обнажить поврежденные участки, части тела и принять решение о мерах неотложной помощи.
4. Выполнить необходимые мероприятия по спасению пострадавшего в порядке срочности - восстановить дыхание, остановить кровотечение, иммобилизовать место перелома, наложить повязки и т.д.
5. Поддерживать основные жизненные функции пострадавшего до прибытия медицинских работников.
6. Вызвать медицинских работников, готовить пострадавшего к транспортировке

 

 

ОТЧЕТ

 

по технологической практике

Заготовка растительного сырья

 

Студентки: Крымкиной Кристины Васильевны

 

курс: 3группа:1 а

Место прохождения практики: ФВМ и биотехнологий

Время практики: с «24» апреля 2016 по «12» мая 2016г.

Руководитель практики: доцент кафедры хирургии, акушерства,
фрмогологии и терапии Ляшенко П. М.

 

 

 

Оценка_______________________________________

Дата_________________________________________

 

Ульяновск - 2016

День первый

Тема практического занятия: знакомство с программой практики. Изучение инструкций по технике безопасности при работе с растениями, которые могут вызвать аллергию и ядовитыми растениями заполнение журналов по технике безопасности и карточки; оказание первой помощи при несчастных случаях на производстве.

Прежде, чем приступить к самой практике мы ознакомились с техникой безопасности и расписались в журнале по технике безопасности.

1. Проходили инструктаж на базе учебной практики и строго соблюдали все правила безопасности и санитарно-гигиенические нормы.

 

2. Соблюдали особую осторожность при работе у линий электропередач, железных дороги т.д.

 

 

3. Категорически запрещается курить при проведении экскурсий в поле, лесу, ботаническом саду и др. местах.

 

4. Работали в соответствующей (экскурсионной) одежде. При экскурсиях в лес необходимо иметь головные уборы.

 

5. Собирая растения нельзя портить и уничтожать их бесцельно: следует брать только необходимое количество для гербаризации и изучения.

 

6. Нельзя собирать растения, которые в данной местности встречаются редко (охраняемые, эндемичные и реликтовые виды), а также растения, занесенные в «Красную книгу» Республики Татарстан.

 

7. Соблюдали осторожность при работе со специальным оборудованием для гербаризации растений (ножи, копалки, ножницы и др.).

 

8. Соблюдали меры предосторожности при сборе ядовитых растений.

 

9. При пользование инвентарем следует соблюдать технику безопасности;

 

10. Сборщики должны хорошо знать признаки лекарственных растений, чтобы не спутать с примесями похожими на них и чтобы в них не попадали посторонние растения или ненужные части этого растения;

 

11. Ядовитые и сильнодействующие растения собирают только подготовленные сборщики.;

 

12. Срок между сбором и сушкой не должен быть больше 2-3 часов, если транспортировка затруднена, то сырье раскладывают в тени, что бы оно подвялилось;

При сбореядовитых лекарственных растенийследует соблюдать предосторожности:

1. Нельзя допускать к заготовке беременных, кормящих матерей, школьников;

2. Сборщики должны быть предупреждены о ядовитости сырья и допущены после полного инструктажа;

3. При заготовке следует, становится спиной к ветру, чтобы уменьшить влияние ядовитых испарений;

4. Запрещается соприкасаться немытыми руками к слизистым оболочкам рта, носа, глаз и после работы тщательно вымыть с мылом руки и лицо и очистить одежду или постирать;

5. Запрещается пребывать на вкус любые части растения, принимать пищу, курить, пользоваться косметикой;

6. При сборе следует надевать перчатки (чистотел), а при сушке и переработки следует надевать респираторы, марлевые повязки т.к. пыль обладает раздражающим действием;

7. Не следует одновременно заготавливать с другими видами Л.

 

 

День второй.

Из практики я узнал, что мирлекарственного растительного сырья разнообразен и богат.Нужно уметь правильно их заготавливать и использовать в своей работе.

Лекарственное растительное сырье (ЛРС) — это цельные лекарственные

растения или их части, не подвергнутые химической переработке и разрешенные

для применения в медицине. ЛРС используется в высушенном, реже в свежем

виде в качестве лекарственных средств или для получения фитопрепаратов, а

также для выделения лекарственных веществ. В качестве ЛРС используют

различные органы лекарственных растений. Различают 9 морфологических

групп ЛРС.

Коры (Cortices) — высушенная наружная часть стволов, ветвей деревьев и

кустарников, расположенная к периферии от камбия.

Цветки (Flores) — высушенные отдельные цветки или соцветия, а также их

части.

Листья (Folia) — высушенные или свежие листья или отдельные листочки

сложного листа с черешком или без черешка.

Плоды (Fructus) — высушенные или свежие простые и сложные, а также

ложные плоды, соплодия и их части.

Семена (Semina) — высушенные цельные семена и отдельные семядоли.

Трава (Herba) — высушенные или свежие надземные части травянистых

растений, состоящие из стеблей с листьями и цветками, отчасти с бутонами и

незрелыми плодами.

Побеги (Cormi) — высушенные или свежие олиственные стебли текущего года

травянистых растений, кустарников или полукустарников.

Почки (Gemmae) — высушенные зачатки побегов древесных растений.

Корни (Radices), корневища (Rhizomata), корневища и корни (Rhizomata et

radices), корневища с корнями (Rhizomata cum rаdicibus), луковицы (Bulba),

клубни (Tubera), клубнелуковицы (Bulbotubera) — высушенные или свежие

подземные органы многолетних растений, освобожденные от отмерших частей,

остатков стеблей и листьев.

В соответствии с международной терминологией названия лекарственных

растений и сырья в фармакогнозии пишутся на русском и латинском языках.

Согласно бинарной системе наименования растений, введенной Карлом

Линнеем, латинское и русское названия растения состоят из двух слов: первое

обозначает род, а второе — вид растения, например Саmdula officinalis L.

календула лекарственная. В конце латинского названия растения в сокращенном

виде указывается фамилия ученого, впервые описавшего это растение, — L.

(Линней). Названия родов и видов пишутся курсивом или подчеркиваются в

рукописном тексте. Наименование сырья состоит обычно из двух слов: первое

обозначает название органов растений, которые заготавливают в качестве

лекарственного сырья (в форме именительного падежа множествен-(ого числа), а

второе слово (в форме родительного падежа) обозначает род или вид растений.

 







Система охраняемых территорий в США Изучение особо охраняемых природных территорий(ООПТ) США представляет особый интерес по многим причинам...

Что вызывает тренды на фондовых и товарных рынках Объяснение теории грузового поезда Первые 17 лет моих рыночных исследований сводились к попыткам вычис­лить, когда этот...

ЧТО ПРОИСХОДИТ ВО ВЗРОСЛОЙ ЖИЗНИ? Если вы все еще «неправильно» связаны с матерью, вы избегаете отделения и независимого взрослого существования...

Что делает отдел по эксплуатации и сопровождению ИС? Отвечает за сохранность данных (расписания копирования, копирование и пр.)...





Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском гугл на сайте:


©2015- 2024 zdamsam.ru Размещенные материалы защищены законодательством РФ.