Сдам Сам

ПОЛЕЗНОЕ


КАТЕГОРИИ







ПРАКТИКУМ З ОРГАНІЧНОЇ ХІМІЇ





(методичний посібник для студентів хімічного факультету)

 

 

 

Одеський національний університет

імені І.І.Мечникова


Посібник містить практичні роботи, що включені до плану практикуму з органічної хімії.

В посібнику коротко викладені основні методи і прийоми роботи з органічними речовинами, класичні методи розділення та ідентифікації органічних сполук, експериментальні навички з яких неодмінно потрібні при проведенні синтезів як відомих, так і невідомих органічних речовин, насамперед при виконанні кваліфікаційних робіт. Запропонований набір практичних робот охоплює широке коло органічних сполук і хімічних реак­цій. Виконання практичних робіт сприяє кращому засвоєнню теоре­тич­ного матеріалу, набуванню експериментального досвіду та підвищенню хімічної грамотності студентів, що вкрай необхідно для формування спеціалістів в галузі хімії.

Посібник призначений для студентів хімічного факультету спеціальності «Хімія», що вивчають загальний курс «Органічна хімія».

 

 

Укладачі:

В.В. Ведута, к.х.н., доцент кафедри органічної хімії ОНУ імені І.І.Мечникова

Н.Ф. Федько, к.х.н., доцент кафедри органічної хімії ОНУ імені І.І.Мечникова

О.В. Шевченко, к.х.н., доцент кафедри органічної хімії ОНУ імені І.І.Мечникова

 

 

Рецензенти:

І.С. Волошановський, д.х.н., професор, завідувач кафедри органічної хімії Одеського національного університету імені І.І.Мечникова

В.Ф. Анікін, д.х.н., професор кафедри органічної хімії Одеського національного університету імені І.І.Мечникова

 

 

Рекомендовано до друку Вченою Радою хімічного факультету ОНУ імені І.І.Мечникова (Протокол №1 від 20 вересня 2011 р.)

 

Одеський національний університет імені І.І.Мечникова


 

ЗМІСТ

 

Вступ ……………………………………………………………………..  
Основні правилатехніки безпекив лабораторії органічної хімії. Перша допомога при нещасних випадках …………………………....................  
Частина 1. Загальні принципи ТА методи роботи з органічними речовинами ……………………………........  
1.1. ПІДГОТОВКА ДО ПРАКТИЧНОЇ РОБОТИ ………………………..  
1.1.1 Планування експерименту ………………………………....…..  
1.1.2 Нагрівання ……………………………………………….........  
1.1.3 Охолодження …………………………………………………..  
1.1.4 Перемішування ………………………………………………..  
1.1.5 Збирання приладів …………………………………………….  
1.2. Виділення ТА очистка отриманих сполук  
1.2.1 Екстракція ……………………………………………………..  
1.2.2 Висушування …………………………………………………..  
1.2.3 Видалення розчинника ………………………………………..  
1.2.4 Кристалізація …………………………………………………..  
1.2.5 Фільтрування …………………………………………………..  
1.2.6 Сублімація ………………………………………………………  
1.2.7 Перегонка ……………………………………………………….  
1.2.8 Хроматографія …………………………………………….........  
1.3. Робочий журнал. План і приклад оформлення протоколу синтетичної роботи ………………………………………………….........  
Частина 2. Практичні роботи………………………………....…..  
2.1 Методи Ідентифікаціії РІДИн………………………………….  
2.1.1 Визначення густини рідини [8, c.57]…………………………..  
2.1.2 Визначення температури кипіння рідини [4, c.231]………….  
2.1.3 Визначення показника заломлення рідини [8, c.59]………….  
2.2 Методи виділення, очистки та Ідентифікаціії твердих речовин…………………………………………….........  
2.2.1 Визначення температури плавлення [8, c.53]………………..  
2.2.2 Сублімація та перекристалізація бензойної кислоти [9, c.53]  
2.2.3 Ідентифікація органічних речовин методом тонкошарової хроматографії…………………………………………………  
2.3 ЯКІСНІ РЕАКЦІЇ НА ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ………………………  
2.3.1 Якісний елементний аналіз органічних сполук………………  
2.3.2 Насичені та ненасичені вуглеводні……………………………  
2.3.3 Ароматичні вуглеводні…………………………………………  
2.3.4 Спирти та феноли………………………………………………  
2.3.5 Альдегіди та кетони…………………………………………….  
2.3.6 Карбонові кислоти………………………………………………  
2.3.7 Гідроксикислоти…………………………………………………  
2.3.8 Вуглеводи………………………………………………………..  
2.3.9 Нітрогеновмісні органічні сполуки…………………………….  
2.3.10 Амінокислоти та білки…………………………………………  
2.3.11 Гетероциклічні сполуки……………………………………….  
2.4 МЕТОДИКИ СИНТЕТИЧНИХ ПРАКТИЧНИХ РОБІТ……………..  
2.4.1 1,2-Дибромоетан [10, c.65]……………………………………  
2.4.2 Нітробензен [1, c.415]…………………………………………..  
2.4.3 м -Динітробензен [8, c.120]……………………………………..  
2.4.4 орто- і пара -Нітрофенол [11, c.119]………………………….  
2.4.5 Сульфанілова кислота [11, c.123]……………………………..  
2.4.6 Бензойна кислота [1, c.468]…………………………………….  
2.4.7 Бромоетан [11, c.73]…………………………………………..  
2.4.8 Корична (цинамонова) кислота [8, c.112]…………………….  
2.4.9 Фенолфталеїн [1, c.480]………………………………………..  
2.4.10 Дибензальацетон [8, c.208-209]………………………………  
2.4.11 Етилацетат [11, c.174]………………………………………..  
2.4.12 Етилформіат [4, c.78]…………………………………………  
2.4.13 Ацетилсаліцилова кислота [8, c.256]………………………..  
2.4.14 Пентаацетил- β -D-глюкопіраноза [8, c.105]…………………  
2.4.15 Анілін [10, c.117]……………………………………………..  
2.4.16 Метиловий оранжевий [11, c.119]…………………………..  
Література ………………………………………………………………  
   

Вступ

Органічна хімія є одним з базових предметів, що вивчають студенти хімічного факультету. Він має дуже важливе значення в комплексі спеціальних дисциплін для формування фахівців в галузі хімії, а також в підготовці до виконання кваліфікаційних робіт.

Основна мета практикуму – ознайомлення студентів з властивостями органічних сполук, методами їх отримання, знайомство з технікою синтетичного експерименту та набуття досвіду і практичних навичок в таких видах діяльності як: виконання синтезів органічних сполук, розділення, виділення та очищення цільових продуктів. У зв’язку з цим, в першому розділі посібника розглядаються з агальні принципи і методи роботи з органічними речовинами, а саме правила техніки безпеки, етапи підготовки і проведення синтетичного експерименту, починаючи з детального аналізу методики та послідовності операцій з реаген­тами, збирання приладу і закінчуючи загальними способами о бробки реакційних сумішей і оформленням робочого журналу. Певну увагу присвячено методам виділення та очищення органічних сполук. Наведені в цьому посібнику відомості є досить скороченими, для більш докладного ознайомлення з особливостями та технікою тієї чи іншої операції наводяться посилання на літературні джерела, де допитливий студент може знайти більш докладні описи та пояснення.

Другий розділ посібника містить практичні вказівки до лабораторного практикуму, який передбачає самостійне виконання студентами синтезів деяких органічних сполук заданої будови, основні хімічні властивості і методи отримання яких були розглянуті в лекційному курсі. Кожна практична робота включає схему реакції, кількість вихідних сполук, константи речовини, що має бути синтезована, малюнок або опис приладу. Це допоможе студентові досить свідомо і самостійно проводити синтез, а дані про вихід продукту дозволять оцінити власні зусилля. Наведені після роботи контрольні запитання, відповіді на які повинен обміркувати студент, допоможуть самостійно підготуватися до практичної роботи і глибше зрозуміти сутність хімічних перетворень, що відбуваються.








Живите по правилу: МАЛО ЛИ ЧТО НА СВЕТЕ СУЩЕСТВУЕТ? Я неслучайно подчеркиваю, что место в голове ограничено, а информации вокруг много, и что ваше право...

Система охраняемых территорий в США Изучение особо охраняемых природных территорий(ООПТ) США представляет особый интерес по многим причинам...

Что вызывает тренды на фондовых и товарных рынках Объяснение теории грузового поезда Первые 17 лет моих рыночных исследований сводились к попыткам вычис­лить, когда этот...

ЧТО ПРОИСХОДИТ ВО ВЗРОСЛОЙ ЖИЗНИ? Если вы все еще «неправильно» связаны с матерью, вы избегаете отделения и независимого взрослого существования...





Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском гугл на сайте:


©2015- 2024 zdamsam.ru Размещенные материалы защищены законодательством РФ.